Juda ko'p odamlar go'shtli go'shtni qiziq ovqatlar tayyorlash uchun ishlatish mumkinligini bilishmaydi. Quyidagi mazali so'ya go'shtini tayyorlash uchun ta'rif quyida sizni kutmoqda.
Soya go'shti bilan guruch retsepti
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- guruch - 180 g;
- xom soya go'shti - 50 g;
- piyoz - 2 dona;
- so'ya sosu - 60 ml;
- qaymoqli yog' - 30 g;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
- tuz;
- zaytun moyi - 75 ml.
Tayyorlash
- Yuvilgan guruchni suv bilan oldindan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
- Soymilk issiq suv bilan to'ldirilgan idishga joylashtirilgan va 10 daqiqaga qoldirilgan.
- Har qanday qulay tarzda sabzi bilan piyoz pishiring.
- Qovurilgan idishda zaytun moyi quying, ziravorlar qo'shib, yog'ni yaxshi isitish uchun bering. Unda piyoz va sabzi olib boring.
- Soya go'shti bilan suv drenajlanadi. Biz uni taxminan 10 daqiqa issiq yog' va qovurilgan qovurilgan panga jo'natamiz.
- Chuqur qovurilgan qozonda yoki qozonda barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz: qaynatilgan guruch, so'ya go'shti, sabzavotlar, soya sousida quyinglar va yaxshilab aralashtiriladi. Biz ovqatni pechka yana 7 daqiqa yutib yuboramiz va keyin olovni o'chiramiz.
Soya go'shti salat - retsepti
Tarkibi:
- maydalangan quruq sho'rva - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- yashil no'xat - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bodring - 2 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- vino - 50 g;
- O'rtacha savzi - 2 dona;
- ko'katlar;
- mayonez - 40 g.
Tayyorlash
- Kartoshka, tuxum va sabzi qaynatiladi, toza va kichik kublarni ezib.
- Tayyorlangan soya fasollarini, yashil no'xatni, tug'ralgan go'shtni, bodringni qo'shing va ortiqcha suyuqlikdan siqib oling. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlar, limon sharbati, xantal va maydanoz qo'shiladi.
- Somonni mayonez bilan to'ldiring, yana aralashtiramiz. Eng kamida bir soat bezovta qilamiz va xizmat qilamiz.
Soya sousidagi go'sht - qovurilgan idishga bir retsept
Tarkibi:
- soya go'shti - 500 g;
- piyoz - 300 g;
- tuz - chimdik;
- qalampir kukuni - chimdim;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq sharob sirkasi - 30 ml;
- o'simlik yog'i - 60 ml.
Tayyorlash
- Go'shtni qalampir bilan kesib oling, bir oz podsalivaem aralashtiramiz va 5 daqiqa turing. Keyin uni qizdirilgan yog' bilan qovurayapmiz va aralashtiramiz, taxminan 5 daqiqa qovuramiz, qovurilgan panani qopqoq bilan qoplaymiz, olov kamayadi.
- Ayni paytda yarim doira piyozini qoqib qo'ying. Taxminan 20 daqiqadan so'ng, 2 osh qoshiq sharob sirkasi, soya sousini tushiring. Bularning hammasi yaxshi aralashtiriladi, yana 3 daqiqa uchun qopqoq va qovurg'a bilan qoplanadi.
- Shundan keyin biz piyozni uch marta yoyib, uch marta qovuramiz, ba'zan chayqalaymiz.
- Tayyor taomni tanlangan garnitani qo'shib, darhol issiq shaklda xizmat qilishadi.
Go'sht go'shti - retsepti
Tarkibi:
- soya go'shti - 100 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- limon sharbati va xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qalampir;
- mayonez - 30 g;
- qaymoq - 40 g;
- suv 80 ml;
- tuz.
Tayyorlash
- Soya go'shti 1 litr qaynoq suv quyib, 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin biz uni siltab qo'yamiz va uni siqib chiqaramiz. Har bir parcha ikki qismga bo'linadi.
- Bir piyola ichiga qo'yilgan go'sht parchalari, limon sharbati bilan to'kib tashlang, xantal, mayonez, tuz va qalampir qo'ying. 30 daqiqa davomida aralashtiring va qoldiring.
- Piyoz va sabzi maydalab.
- Biz yog'ni qizdiramiz, unda sabzavot va go'shtni qovuramiz, aralashtiramiz, taxminan 10 minut.
- Smetana qaynatamiz, suvga to'kib tashlang va istalgan zichlikka qadar pishiring.