Go'sht va kartoshka eng sodda uy quriladigan idish. Oziq-ovqat mutaxassislari birga ovqatlanishni tavsiya etmasalar-da, ba'zan o'zingizni va oilangizni sharmanda qilmoqchisiz. Bundan tashqari, u juda mazali va qoniqarli.
Go'sht va garnitrlar bir vaqtning o'zida bu idishda pishirilgan yoki pishirilganligi sababli, barcha kechki ovqatni tayyorlash uchun vaqt ozroq. Sog'in miqdori bilan taxmin qilishning asosiy sharti. Agar bu etarli bo'lmasa, idish qurib qoladi va sho'rvaga o'xshash suyuqlikning ortiqcha hajmida bo'ladi.
Kartoshka bilan birgalikda ikkita retsept tayyorlab ko'ring: pechda pishiriladi va ko'p miqdordagi qovuriladi.
Multivarkda kartoshkali qaymoq
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- cho'chqa go'shti va mol go'shti - 700 g;
- piyoz - 2 dona;
- 1 sabzi;
- o'simlik moyi;
- tomat pastasi - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, murch;
- mayda zeb-ziynatlangan ko'katlar.
Tayyorlash
Biz kartoshkani tozalab, yaxshilab yuvib, katta qismlarga aylantiramiz. Biz bir piyozni kissamiz va uni cho'chqa go'shtini go'shtga qo'shamiz, aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shamiz. Biz mol go'shti hosil qilamiz. O'simlik yog'ida qovurayapman va kartoshka qatlamida multivarkerlar idishlarini qo'shing. Agar bir necha qatlamlarda ko'za va kartoshka qo'yish mumkin.
O'simlik yog'ida qovurilgan piyoz va maydalangan sabzi qavrilgan holda, oz miqdorda suv bilan seyreltilmiş tomat pastasini qo'shing. Biz 10 daqiqani o'chiramiz. Pomidorni tuxumga quyib, cho'chqa va kartoshka quying.
Multivarku "sovutish" rejimiga kiritilgan va yumshatilgan kartoshka qadar pishiradi. Agar sous kichik bo'lsa, qaynatilgan suvni qo'shing va pishiriq bilan davom eting.
Tandirda pishirilgan kartoshkali qaymoq
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tovuq filesi - 800 g;
- rulolar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- sut - yarim chashka
- piyoz - 2 dona.
- pishloq - 100 g;
- qaymoq - 150 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar;
- arpabodiyon ko'katlar;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Kartoshkani uchta suvda yuvamiz va yuvamiz. Yarim kesib tashladik. Kichik bir piyola, tuz, qalampir, zaytun yog'i va tug'ralgan dereotu bilan boshqa har qanday ziravorlar aralashtiramiz. Kartoshkaning yarmini natijada kiyinish bilan yog'lang va ovqat pishirish vaqtiga qoldiring.
Tovuq go'shti go'sht maydalagichdan lampa bilan birga o'tadi. Biz nonni sutga aylantiramiz. Tovuq go'shtiga siqilgan nonni qo'shamiz,
Biz tovuq go'shtidan go'shtdan tayyorlangan moyli pishiriq varag'iga joylashtiramiz. Köfte o'rtasida kartoshkaning yarmini kiyib oldik. Ustida kartoshka tayyor bo'lmaguncha, pechda zaytun moyi va pechka seping. Kartoshka allaqachon yumshoq bo'lsa, sut, qaymoq va uch tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Ustini maydalangan pishloq bilan sepib, yana 10 daqiqa pishiring. Biz stolda idishlarga issiq xizmat qilamiz.