Pishiriq pishlog'idan olingan cheesecakes uzoq vaqt pishirilgan va hozirgi vaqtda retseptlar qaysi biri klassik ekanligini aniqlash mumkin emas. Ba'zilar klassikni faqatgina un bilan hisoblashadi, boshqalari esa pishiriqlarning haqiqiy varianti manga ishlatilishiga ishonch hosil qilishadi. Va sog'lom ovqatlanishni qo'llab-quvvatlovchi tarafdorlari klassik sirniklar pishirishda pishirilib, uzoq vaqt davomida rus pishirgichlarida pishirilganligi haqida gapirishadi.
Qaysi versiyaning eng klassik ekanligi muhim emas, eng muhimi, bu juda mazali va foydalidir.
Havo tvorogi pishlog'i - manga bilan retsept
Tarkibi:
- pishloq - 415 g;
- irmikning kruppasi - 115 g;
- bug'doy unumi - 105 g;
- Tuxum tanlovi - 2 dona;
- shakar - 105 g;
- vanillin - siqish;
- stol tuzi;
- qovurish uchun lazzatsiz yog '- 70 ml.
Tayyorlash
Pishloq krujkalarini ishlatishdan oldin tvorogni oldindan tayyorlash texnologiyasi mahsulot sifatiga bog'liq. Yumshoq, nozik kraxmalni shakar, tuz, vanillin, irmiq va tuxum bilan tanlab olish mumkin, quruq va granulalar avvaldan tozalanishi yoki blender bilan yana bir tekis to'qimaga ega bo'lishi kerak.
Tayyor xamir xamir bizning pishloqlarimizning asosi bo'ladi. Ehtimol, agar pishloq juda ho'l bo'lsa, unga biroz ko'proq mangalar qo'shish kerak bo'ladi. Biz muzlatgichda bir soat davomida pishirish uchun pishiriladigan bazani beramiz va to'g'ridan-to'g'ri pishirgichning qovurilishiga o'tishimiz mumkin. Noplangan xurmo bilan biz yumaloq mahsulotlarni hosil qilamiz, ularni unga biriktiramiz, biroz siqib, tekis shakli berib, oldindan qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiramiz. Ikki tomondan syrnikovlarni qovurib bo'lgach, ularni plastinka ustiga yoyib, sevimli qo'shimchalar bilan xizmat qilamiz.
Pishiriq pishlog'idan mazali pishloqli pishiriqlar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tvorog - 470 g;
- xamir uchun bug'doy uni - 105 g;
- Nonlanish uchun bug'doy uni - 105 g;
- Tuxum tanlovi - 2 dona;
- shakar - 105 g;
- vanillin - siqish;
- stol tuzi;
- o'simlik yog ' aroma va kremsiz qovurish uchun - 50 g uchun.
Tayyorlash
Ovqat pishloki avvalgi retsepti kabi asl tuzilishga qaratilgan bo'lib, undan so'ng mahsulotni tanlangan tuxum, tuz, shakar va vanillin bilan aralashtirib, oldindan elinib olingan unni qo'shamiz. Biz tarkibida tarkibiy qismlarni bir-biri bilan muntazam ravishda tarqatish uchun choy qoshlarini yaxshilab aralashtirib yuboramiz, keyin pishgan kraxmal aralashmasidan bir osh qoshiq yig'amiz va uni non bilan to'ldirish uchun idishga joylashtiramiz. Biz har tomondan ishlov beramiz, uni dumaloq, yassi shaklda beramiz va o'simlik va sariyog 'isinib ketgan aralashmasi bilan qavrilgan idishga solamiz.
Smetana ikki tomondan qovurilganidan so'ng, biz ularni bir plastinkaga o'tkazamiz va smetana, murabbo, kondensatsiyalanadigan sut yoki ta'mga boshqa hissa qo'shamiz.
Ovqat pishirgichidan pishirgichni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tvorog - 510 g;
- bug'doy uni - 170 g;
- Tuxum tanlovi - 2 dona;
- shakar - 105 g;
- vanillin - siqish;
- pishirish kukuni - 10 g;
- soda - 5 g;
- stol tuzi.
Tayyorlash
Duxovkada pishirish uchun juda ko'p nam pishlokni tanlamang, shakar, tuz, vanillin va tovuq tuxumlari bilan silang. Bundan tashqari, sutli soda, pishirish kukuni va unni aralashtiramiz va pishloq krujkalar uchun xamirni yaxshilab aralashtiramiz. Mahsulotlar cupcake qoliplari yoki pishirish tepsida tayyorlanishi mumkin. Ikkinchidan, hosil qilingan mahsulotlar pishirilguncha yoyilmasligi uchun etarli xamir xamirini olish juda muhimdir. Agar pishloq juda yumshoq bo'lsa, siz xamirning kerakli tuzilishiga erishish uchun biroz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin.
Pechdagi pishloq krujkalariga ishlov berishdan oldin uni 185 gradusgacha qizdiring. Pishloq keki tez tayyorlash. Taxminan o'ttiz daqiqada nevimisizlantiriladi va ishlatishga tayyor bo'ladi.