Mashhur marvarid salatini yaratishning yana bir usuli - unga kalamush halqalarini qo'shishdir. Natijada, bunday salat bayram marosimi uchun va kundalik ovqatlanish uchun mos keladi.
Qisqichbaqa tayoqlari, yangi bodring va tuxum bilan kalamar
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
- kalamar - 2-3 tana;
- yangi bodring (katta) - 1 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- mayonez;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Squid tana go'shti qaynoq suv bilan qovuriladi va bir daqiqa tursin. Keyinchalik ishlab chiqaruvchi tomonidan amalga oshirilmasa, filmni tana go'shtidan olib tashlash va tug'ma plastinka va ichaklarni olib tashlash. Tuxum qattiq qaynatilgan va mayda tug'ralgan qaynatiladi. Bodring va kraxmal tayoqchalari kichkina kubiklarga aylanadi va sovutilgan kalamush tana go'shti semirlardir. Misrni, jumladan, salat idishida, mayonez, tuz va qalampir bilan birga barcha ingredientlarni aralashtiring. Biz muzlatgichda sovutish uchun kalamar , jo'xori va shakar tayoqchalari bilan salat beramiz, keyin uni stolga xizmat qilamiz.
Qalmoq va qaymoqlardan tayyorlangan salatlar uchun resept
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 500 g;
- kalamar konserva - 2 ta qutiga;
- krill go'shti - 2 ta bank;
- tuxum - 4-5 dona;
- mayonez;
- bezatish uchun qizil ikra;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar;
- tartlets.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchasi bitta qatlamga tekislanadi, to'plamning barcha qatlamlari qoziqqa o'raladi va chiziqlar bilan kesiladi. Agar zarur bo'lsa, kaliyni yupqa halqa bilan kesib tashladik. Krillni go'sht bilan yutamiz. Tuxum qattiq qaynatilgan va eziladi. Somonning barcha tayyorlangan tarkiblarini mayonez va to'ldirilgan o'simliklar bilan aralashtiring. Eng kamida 1,5 soat davomida atirni sovitamiz, shundan so'ng biz qaynatilgan tayoqchalarni salatini yutib yubordik va qizil ikra bilan bezatdik.
Qisqichbaqa, qisqichbaqalar, qoshiq tayoqlari va tuxumlari bilan salat
Tarkibi:
- xamir qisqichbaqalar - 300 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
- kalamar - 2-3 tana;
- tuxum - 5-6 dona;
- midiya - 200 g;
- gilos pomidor - 3-4 dona;
- mayonez;
- ko'katlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Squidlarning tana go'shti tozalangan va sho'r suvga 1 daqiqa davomida qaynatiladi. Qaynatilgan sefalopodlarni ingichka yarim doira shaklida choptiramiz. Bundan tashqari, tezda mug midiya va qisqichbaqalar (dekoratsiya uchun bir hovuch qisqichbaqalar qoldirilgan). Tuxumlar qattiq qaynatiladi va eziladi. Dengiz mahsulotlari qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring. Biz salatni mayonez bilan kiyintirib, muzlatgichga joylashtirdik.
Ayni paytda ko'katlarni maydalab, pomidorlarni mayin doira ichiga tashlang. Moyli salat, piyoz va kalamush salat pomidor, o'simliklar va qisqichbaqalar bilan bezatilgan salat kosa ichiga joylashtiriladi, so'ng stolga xizmat qiladi.