Quyida Siz nafaqat ajoyib, balki til va jambon bilan juda chiroyli salat ta'riflarini kutmoqdasiz. Erkaklar, u ehtimol lazzatlashadi.
Til, go'sht va tovuqli salat
Tarkibi:
- go'shtli sosiska - 100 g;
- vino - 150 g;
- Dumanlangan sucuk - 100 g;
- Cho'chqa tili - 150 g;
- tovuq filesi - 100 g;
- yong'oq - 100 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g.
Tayyorlash
Tilni, tovuq filetosini qaynatishga tayyor. Keyin barcha ingredientlar chiziqlar bilan kesilgan, ta'm va mixlash uchun mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
Tilli salat, qo'ziqorin va jambon
Tarkibi:
- vino - 350 g;
- dana tili - 1 dona;
- qo'ziqorin (shampignon) - 350 g;
- tuxum - 5 dona;
- pishloq qattiq - 300 g;
- mayonez - 400 ml.
Tayyorlash
Avval tilni tayyorlaymiz - biz uni pichoq bilan tozalaymiz, agar bo'lsa, yog 'to'qimasini kesib tashlaymiz. Taxminan bir yarim soat davomida uni ziravorlar va tuz qo'shmasdan toza suv bilan pishiring. Va bundan keyin biz allaqachon ziravorlar, dafna yaprog'i va tuzni ta'mga solamiz. Tayyorlik qaynatiladi, biz quyidagicha tekshiramiz - agar til tayyor bo'lsa, unda pichoq bilan osonlikcha nayzalangan bo'ladi. Hali ham issiq bo'lsa-da, biz uni sovuq suv bilan yuvamiz, terini chiqaramiz va salqinlash uchun qoldiramiz.
Endi boshqa tarkibiy qismlarga o'ting: champignonlar mayizni kesib, o'simlik yog'i, tuz va qalampirni ta'mga solib, ortiqcha yog 'yig'ish uchun süzgende tashlang. Tuxum qaynatilgan, uchburchakda katta miqdorda uchraydi va bezak uchun sariqlarni qoldiradi. Xom va til chiziqlar bilan kesilgan. Ruxsat etilgan pishloq uchta graterda. Salat idishida ingichka ichaklarni yoyib, har birining mayonezli: til, qo'ziqorin, sincap, jambon, pishloq. Kichkina salat piyolingiz bo'lsa, unda qatlamlar juda qalin bo'lishi uchun ularni ikki marta takrorlash mumkin. Keling, sariqlarni cho'pga solib, salatning yuqori qismiga sepib qo'ying.
Til va go'sht bilan salat tayyorlash uchun qanday?
Tarkibi:
- Cho'chqa tili - 200 g;
- shampignons - 200 g;
- vino - 200 g;
- konservalangan qizil loviya - 100 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga;
- marul bargi, zaytun - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shaxsiy ovqatlanishdan oldin tilni, champignonni va tuxumni qaynatamiz. Pishloqdan tashqari barcha tarkibiy qismlar bir xil o'lchamdagi kublarga bo'linadi. Biz tayyorlangan ingredientlarni birlashtiramiz, mayonez, ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shamiz. Pishloq uch marta namlagichga soling va uni pechda yoki mikroto'lqinli pechda eritib turing. Biz taomga xizmat qilish uchun ringga yugurdik, salatni qo'yib, uni eritilgan pishloq bilan to'ldirdik va darrov fasolni yoyib chiqdik. Xizmat qilishdan oldin salatani 1-2 soat davomida muzlatgichda turishimiz mumkin. Shundan so'ng biz xizmat qiladigan halqani olib tashlaymiz va salat barglari va zaytun bilan bezatamiz.
Til va jambonli "Caprice" salatasi
Tarkibi:
- qaynatilgan til - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- tovuq qaynatilgan tovuq - 250 g;
- jambon - 300 g;
- xantal - 25 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- sirka - 25 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Biz tayoqlarni qaynatilgan qo'ziqorin, til, tovuq filesi va jambon bilan kesib tashladik. Salatani o'simlik yog'i bilan to'ldirib, sirka va xantal bilan aralashtiramiz. Yashil salat barglarida "Caprice" salatiga xizmat qilamiz.