Sarimsoq ba'zi ovqatlarda juda qattiq ko'rinishi mumkin, ammo o'tkir ta'mni bartaraf qilish to'g'ri pishirishga yordam beradi. Yuqori ovqatdan keyin o'pishdan cho'chish uchun quyida keltirilgan retseptlarga ko'ra salat tayyorlang.
Ananas, tovuq, pishloq va sarimsoq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- ananas konservalangan - 4ta uzuk;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- konservalangan makkajo'xori - 70 g;
- yong'oqlar - 1 hovuch;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez.
Tayyorlash
Tovuq filesi qog'oz sochiq bilan quritiladi. Sarimsoq qalampirini moy, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Olingan xamir tovuqga bo'lingan va uni 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Marinadlangan tovuqni o'simlik moyi bilan pichoq va qovurdoq bilan kesib oling.
Tuxum qattiq qaynatiladi va kublar bilan kesiladi. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Ananaslar kub shaklida kesiladi. Barcha ingredientlarni salat va meva mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan salatani ezilgan yong'oqlar bilan sug'orib oling.
Pishloq, sarimsoq va tovuq bilan salat
Tarkibi:
Tovuq uchun:
- tovuq moylari - 500 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- 1/2 limon sharbati;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun moyi - 1/4 asr;
- limon sharbati - 1/8 asr;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zaminli reyhan - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, shakar - 1/4 choy qoshiq.
Salat uchun:
- simli loviya - 500 g;
- oq loviya - 1 pot;
- gilos pomidor - 10 dona;
- pishloq "Feta" - 1/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq solingan qozonlarni tuxum uchun qolgan ingredientlar bilan birga piyola qo'yishadi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va sovutgichda 20 daqiqaga qoldiriladi. Qovurilgan idishni qizdiring va uni zaytun moyi bilan panjara qiling. Tovuqni tuzoqqa solib, grilga bir daqiqaga yoki qizil jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Keyin biz issiqlikni pasaytiramiz va tovuqni to'liq 6-8 daqiqa davomida qovuramiz.
Ayni paytda, bir yirtqichlardan, suvda 1-2 daqiqa davomida qaynoq fasolga suv va blancherni qaynatib oling. Bleyshdan so'ng, biz muzli suvli loviya iste'mol qilamiz. Cho'chqani ishlatib, yonilg'i quyish stantsiyamizdagi barcha materiallarni chayqatib, bir muddat chetga surib qo'ying.
Cherry pomidorlari yarmida kesiladi. Kuru suyaklardan ajralib, oq va mag'rur fasulyelerinin, shuningdek, pomidor va feta pishloqlari bilan aralashtirilgan. Salatani oldindan tayyorlangan kiyim bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Fasol , tovuq va sarimsoqli salatlar tayyorlangach darhol stolga xizmat qiladi.