Chaqaloq ashardagi foydali va dorivor xossalari juda uzoq vaqt davomida ma'lum bo'lgan. Ushbu guruch ko'plab vitaminlar va iz elementlarni o'z ichiga oladi. Rowberry suvi vitaminli vosita sifatida mast bo'lishi mumkin va u bilan turli kasalliklarni davolash mumkin. Keling, siz qish uchun cho'chqa go'shtining mevalaridan qanday qilib sharbat tayyorlashni bilib olaylik.
Chokeydan olingan sharbat uchun retsept
Tarkibi:
- arpa - 1,5 kg;
- suv - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, aronia dan sharbat tayyorlash uchun, rezavorlar, ajratilgan ajratilgan, yuvilgan va bir süzücü ichiga tashlangan. Keyin tog 'kulini yirtqichlardan yasalib, uni yirtqichlardan yeyamiz. Shundan so'ng, to'qimachilik sumkachasida mevalarni joylashtiring va barcha sharbatni siqib qo'ying. Siqib qaynatilgan suvni quyib, bir soatga qoldiring, keyin yana siqilib, oldindan olingan sharbat bilan aralashtiriladi. Ushbu koida bir necha marta takrorlangandan keyin, biz sharbatni filtrlaymiz, tepaga bir oz qo'shmay turib, toza shisha ichiga quyamiz. Agar so'ralsa, shakarni joylashtiring va shisha idishlarni mahkam yopishib oling.
Keyin ipni bog'laymiz va sharbatini yassi ichiga joylashtiramiz, uning tagida yog'och quvvat mavjud. Suvni shishaning balandligidan pastga tushiring, uni qaynatib oling va uni 10 daqiqa davomida sterillab oling. Shishani sterilizatsiya qilib bo'lgach, qora chakalakadan olingan sharbat yopishtiruvchi pichoq bilan mahkam yopishtiriladi. Idishlarni to'liq sovutganda, shnurlarni kerosin yoki qatronlar bilan to'ldiring.
Chokeberry sharbati
Tarkibi:
- shiling - 2 kg;
- limon kislotasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Chokeybo'yi tizmalari begona o'tlardan chiqarilib, ehtiyotkorlik bilan ajratiladi, binoning va barglarini olib tashlanadi. Yong'oqlarni bir necha marta suv ostida yuvib, suvni to'kib tashlang va tog 'kulini oldindan tayyorlangan toza uch litrlik idishga soling. Berries bir oz tamped, limon kislotasi qo'shing va rezavorlar juda yuqori barcha tik tiklanish suv quying.
Kavanozning bo'ynini gugurt bilan bog'lash va uch kun xona haroratida kavanoz qoldiramiz. Vaqt o'tgach, biz hosil bo'lgan barcha sharbatlar ular bilan o'ralgan bo'lishi uchun, rezavorlar bir gubka ichiga joylashtirdik. Keyin uni emalli kostryulka ichiga quyamiz, uni bir plastinka ustiga qo'yamiz, uni qaynatamiz, shakar qo'shamiz va shirani quyuq issiqda qaynatamiz, shakar kristallari butunlay eriydi. Keyin biz kichik idishlar ichiga issiq suvni quyamiz, steril qopqoqlarni yopamiz va sterilizatsiya idishiga joylashtiramiz. Idishlarning hajmiga qarab 15 - 25 daqiqa sterilizatsiya qiling. Shundan so'ng, idishlar darhol tiqilib, pastga aylanadi va salqinlash uchun qoldiriladi. Biz qorong'i va sovuq joyda aronia daraxtidan sharob saqlaymiz va qolgan reza mevalaridan yana bir marta qayta ishlash jarayonini takrorlashingiz mumkin.
Aronia Aronia sharbatidan sharob
Tarkibi:
- qora shoxli shirin sharbati - 5 litr;
- shakar - 1,5 kg;
- suv - 3 litr.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz birinchi marta meva hosilini hosil qilamiz va har qanday idishdagi fermentatsiya uchun qoldiramiz. Keyin massa
Boshqa sharbatlarni tayyorlash bo'yicha retseptlarga qiziqaman, so'ng biz olma sharbatini tavsiya qilamiz - tez, sog'lom va mazali.