Ko'p xonadon egalari g'ayrioddiy narsalarni, ayni paytda mazali, to'yimli ovqat pishirishga moyildirlar. Koreys tilida bu qushqo'nmas talablariga to'liq mos keladi. Xitoy va Koreya oshpazlik mahsulotlari bilan jihozlangan ixtisoslashtirilgan kafedralarda sotilishi mumkin bo'lgan soya mahsuloti fuzhu dan tayyorlangan piyola tayyorlangan.
Koreys tilida qushqo'nmas qanday tayyorlanadi?
Sharq uchun odatiy ovqat, siz ekzotik oshxonalar bilan taomlanadigan lazzatlarga ega bo'lishingiz mumkin, ammo ba'zi uy egalari Koreyada uyda tayyorlangan qushqo'nmas kabi o'zlarini o'rganishga qaror qilishadi. Fuxga asoslangan atirni yaratish uchun mahsulotni to'g'ri tayyorlash va muayyan pishirish texnologiyasiga amal qilish kerak, bu quyidagi jarayonlarni nazarda tutadi:
- Koreyalik qushqo'nmas birinchi narsa 24 soat qattiq suvdan qutulish uchun suvda qoldiriladi.
- Keyin mahsulot suvdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.
- Piyoz, sarimsoq, sirka, so'ya sosli, sariyog ', shakar, tuz, ziravorlar bilan aralashtiramiz.
- Yoqilg'i quyish, masalan, sabzi kabi fuchu va qo'shimcha ingredientlarni tushiring.
- Ovqat yaxshi namlanganligi uchun sovutgichda 10 soat sovutilgan holda joylashtiriladi.
Koreys tarzi qushqo'nmas kiyimlari - retsept
Muvaffaqiyatli ovqatning garovi Koreys tilida qushqo'nmas uchun to'g'ri kiyinish bo'ladi. Ziravorlar asosida butun lazzat guldastasi yaratiladi. To'g'ri nisbatlarni saqlab qolish juda muhimdir. Oddiydan murakkabgacha to'ldirish uchun bir necha retseptlar mavjud. Eng ommabop klassik versiya.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- ziravorlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- sirka - 5 osh qoshiq. L;
- yog' - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Piyozni qovuring. Sarimsoqni siqib chiqaring.
- Sosni sirka bilan aralashtirib, ziravorlar, shakar va tuz qo'shing.
- Yog'ni qizdiring va sarimsoq bilan aralashtiring, fuchu aralashmasi bilan quying. Keyin qolgan qismlarni qo'shing.
Koreys savzi bilan qushqo'nmas
Fuzhu ni doimiy dietaga kiritish mahsulotning ko'plab afzalliklari bilan bog'liq: kaloriya miqdori past, lekin tarkibida dietaning shubhasiz afzalligi bo'lgan yuqori miqdorda protein mavjud. Koreys tilidagi qushqo'nmas, oddiy va arzon bo'lgan retsept oddiy tarkibiy qismlar bilan tayyorlanadi: sabzi, sarimsoq va sirka.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 200 g;
- sabzi - 2 dona.
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yog '- 100 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- sirka - 5 osh qoshiq. l.
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Koreyada oq qushqo'nmas bir kun davomida namlangan, bo'laklarga bo'linadi.
- Sabzi silab, sarimsoqni siqib chiqarib, har bir narsani fuchu bilan aralashtirib yuboring.
- Sariyog ', ziravorlar, shakar va tuz aralashmasi hosil qiling, qaynatiladi va sirkani to'kib tashlang.
- Idishni aralashtirib aralashtiring va aralashtiring. 4 soat davomida sovuting.
Koreys tilida quruq qushqo'nmas qanday tayyorlanadi?
Ko'p xonadonli ayol Koreyadagi soya qushqo'nmasining ozuqa moddalari ombori ekanligi bilan ajralib turadi. Buning sababi xolesterin etishmasligi va vitaminlar tarkibiga bog'liq, shuning uchun ayniqsa, yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi . Ammo yarim tayyor mahsulotni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak, chunki oshqozon osti bezining kasalliklari xavfi tug'ilishi mumkin.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- shakar - 1 osh qoshiq. l.
- piyoz - 1 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
- sirka - 5 osh qoshiq. l.
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Fuzhu bir kun suv ichib, siqib, kesib tashladi.
- Piyozni parchalab tashlang.
- Bundan tashqari, sarimsoqni issiq yog' bilan, boshqa sirka, sous, shakar, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Fuzhu, har qanday Aralashmalarning bilan aralashtiriladi. Salqinlash uchun ruxsat bering, sovuqda 2 soat davomida olib tashlang.
Koreys tilida yashil qushqo'nmas
Sharqiy taomni tayyorlash uchun nafaqat fuzhu quruq mahsuloti, balki nafaqat yangi shaklda, balki muzlatilgan yashil fasol ham ishlatiladi. Uyda Koreysning qushqo'nmas ta'rifi deyarli bir xil tarkibiy moddalar mavjudligini nazarda tutadi, bu esa asosiy oziq-ovqatlardan tashqari, Sharqiy oziq-ovqatlarni juda noanaviy qiladi.
Tarkibi:
- yashil qushqo'nmas - 450 g;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- sirka - 1 choy qoshig'i;
- qum - 1 osh qoshiq. l.
- yog' - 1 osh qoshiq. l.
- koriandi - 0,5 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Kuşkonmazı kesib oling va 10 daqiqa davomida kaynatın.
- Sabzi tayyorlash, sarimsoqni siqib, shakar, yog ', tuz, sirka bilan birga ularni qushqo'nmas bilan aralashtiring.
- Qalampir va koridordan sepib, aralashtiriladi, qushqo'nmas, Koreyada pishiriladi, sovuqda 2 soat davomida qo'yiladi.
Qushqo'nmas koreyada marinadlangan
Taomni boy ta'mga berish uchun Koreys tilida qushqo'nmas uchun tuxum qo'yishga qodir. Fuchu mahsulotini tayyorlashning o'ziga xosligi shundaki, tayyor oziq-ovqat sovuqda kamida 10 soat davomida saqlanishi kerak, chunki u to'g'ri namlanadi. Boshqa jihatdan, retsept ishlatiladigan komponentlarning an'anaviy tarkibiga to'g'ri keladi.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 200 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- yog'i - 6 osh qoshiq. l.
- sirka - 1 osh qoshiq. l.
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. l.
- qum - 0,5 osh qoshiq. l.
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Qushqop parvarish va kesish.
- Qolgan ingredientlarni aralashtirish orqali tuzlamoq yarating.
- Koreyalik qushqo'nmas sovuqda 10 soat davomida saqlanadi.
Koreyscha tarvuz qushqo'nmas
Koreyada qushqo'nmas tayyorlashni uyda diversifikatsiya qilishning yaxshi usuli - uni salat shaklida qilish. Ushbu retsept ovqat pishirish uchun ko'p vaqt yo'q hostesslarni xush ko'radi, lekin ular o'zlarining yaqinlarini haqiqiy idish bilan ajablantirmoqchi bo'lishadi. Ziravorlar sifatida siz qovoq, qalampir, qalampirdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 200 g;
- sabzi - 400 g;
- ziravorlar;
- yog'i - 5 osh qoshiq. l.
- sirka - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Fuzhu yarim soat davomida qaynoq suvda pishib, kesib tashlang.
- Sabzini torting.
- Koreys tilida qushqo'nmas sosini hosil qiling va har bir narsani aralashtiring.
Qishda qushqo'nmasdan salat
Fuzhu o'z ichiga olgan ekzotik salat, qish versiyasida, yangi sabzi o'rniga tayyorlangan Koreya tayyorlangan bo'lsa, unda taomni maxsus lazzat beradi. Koreys tilida qushqo'nmas tayyorlanadigan narsa , meksikalikning ta'mi uchun ziravorlar va ziravorlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, siz tayyor aralashmalardan foydalanishingiz yoki alohida ingredientlarni tanlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- qushqo'nmas - 250 g;
- sabzi Koreya - 100 g;
- yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- ziravorlar;
- qum - 1,5 tsp;
- soya sosu - 2 choy qoshiq;
- sirka - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Qovoq qushqo'nmas va so'yish, sabzi, qovurilgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiramiz.
- Kiyimni tayyorlash uchun Koreys tilida pishirilgan qushqo'nmas quyiladi.