Agar siz yangi yoki yangi muzlatilgan sirka sotib olish uchun egasidirģ bo'lsa, siz o'nlab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, pishirish, moylash, ayniqsa chekish, vaqt talab etadi. Kızarmış sviterini Xitoy va Gollandiyagacha tark qilamiz va sharqona oshxonadan foydalanamiz. U Koreyada cho'chqa go'shti - bu tez va oson tayyorlangan narsa.
Qo'shimcha xarajatlar yo'q
Eng ko'p byudjetli va sodda variantlardan biri - koronadagi sabzavotli baliqchani begona o'tlardan pishirish. Biz koreyscha uslubdagi do'konda sotib olingan sabzavotli ziravorlar aralashmasini qo'llaymiz, optimal, ammo tuzsiz tanlaymiz.
Tarkibi:
- defrozen (yana yaxshi, albatta, yangi) sviterlar - 2 dona;
- sabzi - 2 dona. o'rtacha hajmi;
- piyoz - 3 dona;
- ziravorlar va ziravorlar aralashmasi - 1 ta choy qoshiqni slayd bilan;
- tuz - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3-4 ta simlar (uning zo'ravonligiga qarab);
- sovuq bosilgan pista yog'i, qayta ishlanmagan - 1/3 chashka;
- sirka oq 9% odatdagidan - ½ chashka;
- sirka balsamik qalin yoki soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Koreys tilida qanday qilib sichqonchani yasashni ayting. Birinchidan, albatta, biz sichqonchani kesib tashladik (biz toza, biz ichaklarni olib tashlaymiz, boshlarini, quyruqlarini, suyaklarini kesib tashlaymiz). Baliqni kesish nozik masala bo'lib, barcha suyaklarni olib tashlashingiz kerak, toza tish go'shti qoladi, u nozikcha - tana go'shti bo'ylab 3-4 mm. Biz baliqni shisha yoki emal qilingan idishga joylashtirdik va sirka to'kib tashladik. Yarim soat davomida ikki marta aralashtiriladi, so'ngra to'kib tashlanadi. Piyozni yotqiz, nozik halqalar bilan kesilgan, sabzi va sichqoncha bilan qatlamlangan. Sariyog 'pressidan siqilgan sariyog', tuz, ziravorlar aralashtiriladi va kuchli aroma paydo bo'lguncha isiniladi. Bizning aralashmani to'kib tashlang, soya sousini yoki balzamni qo'shing va yarim soat kuting. Aralashtirish. Biz uch marta takrorlaymiz. Ko'rib turganingizdek, sichqon shunchaki sodda, baliq retsepti Koreyada vaqt yoki katta mablag' talab qilmaydi, shuning uchun ko'pchilik unga yoqadi.
Oddiy, oddiy
Yangi yoki yangi muzlatilgan slanetsni sotib olish mumkin bo'lmasa, yana bir piyola tayyorlang. U Koreyada duzli seldovkadan - bu hayratlanarli mazali va juda oddiy.
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan Atlantika (masalan, Norvegiya) slanetsi - 0,6 kg;
- tayyor "Koreys" savzi - 100 g;
- yashil piyoz (faqat tuklar) - 1 kichik shamshcha;
- Susan urug'i - 2 osh qoshiq. slaydsiz qoshiq;
- yupqa teri bilan limon - ½ dona;
- Qayta ishlanmagan ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- SOS sifatli so'ya - ta'mga.
Tayyorlash
Biz sichqonchani ajratamiz (siz, albatta, tayyor mantiya sotib olishingiz mumkin, lekin uning sifati butun sut bezagi sifatiga qaraganda qiyinroq). Filipp kichik kublar yoki chiziqlar bo'lib kesilgan. Kassada biz baliq, sabzi, mayda tug'ralgan piyoz qo'shamiz. Yog ', soya sosini, limon sharbatlarini aralashtiramiz. Biz barcha ingredientlarni kiyinish bilan aralashtiramiz. Biz Koreyada sirka urug'idan xizmat qilamiz, kunduz urug'iga sepilgan, tost yoki kraxmal bilan.