Bugun lazzatlangan xaçapuri pishiramiz. Albatta, ularning tayyorlanish usuli original emas va ta'mi biroz boshqacha, ammo bunday retseptlar mavjud bo'lish huquqiga ega, chunki ular uy bekalarining vaqtlarini tejab turishadi va bir necha daqiqada to'liq etti taomni to'ydirishingiz yoki tez ovqatlanishni tashkil qilishingizga imkon beradi.
Lazy Xachapuri pishlog'i bilan qovurilgan idishda
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 125 g;
- yog 'miqdori 15% gacha bo'lgan smetana - 145 g;
- qattiq pishloq - 220 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- tuz (talab qilingan holda) - ta'mga;
- Qayta o'simlik yog'i - 15 ml;
- chiriyotgan va (yoki) maydanoz yangi yashil - ta'mga;
Tayyorlash
Lazy Xachapuri bu retseptga uchta hisobda tayyorlanmoqda. Tuzli qattiq pishloqdan o'tib, uni qaymoq, tuxum va un bilan aralashtirib, pishirish kukunini qo'shing va zarur bo'lsa (tuz pishirilmasin) tuzga etish kifoya.
Biz barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, yog'li tandirda qalin taglik bilan yoyib chiqamiz. Biz xushbo'y Xachapuri-ni yangi tug'ralgan yangi o'tlar bilan uyg'unlashtiramiz va har ikki tomondan ham chiroyli qizil ranggacha qizdiring.
Lazy Xachapuri pishiriqli pishirgich bilan qovurilgan idishda
Tarkibi:
- bug'doy unumi - 75 g;
- pishloq - 220 g;
- pishloq qattiq - 220 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- pishirish kukuni - 15 g;
- tuz - 1 siqish;
- tanlov uchun ko'katlar - 1 shamlardan;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq tuxumi pishloqka qo'shiladi va eng katta tengsizlikka qadar pishiriladi. Qattiq pishloqni o'rta shkaf orqali kesib, olingan sut aralashmasiga qo'shamiz. U erda süzülmüş unu pishirish kukunlari bilan to'ldirib, tuz, maydalangan qalampir qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Endi melenko olingan xamirga yangi ko'kat yasat va yaxshilab aralashtiramiz.
Qabul qilingan massadan no'toq qo'llar bilan bir xil kek turlarini hosil qilamiz va ularni qovurilgan idishdagi isitilgan zaytun moyiga joylashtiramiz. Ikkala tomondan lazzatlangan xaçapuri ta'midan keyin, biz ularni idishga solib, sevimli sous bilan yoki oddiy smetana bilan xizmat qilamiz.
Tuxum paxta nondan pishirgan lazy xachapuri
Tarkibi:
- yupqa arman lavash - 2 dona;
- kefir - 240 g;
- yog '- 60 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 75 g;
- yumshoq qoshiq pishloq - 75 g;
- qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum yumshoq va qalinroq qalampir bilan silliqlashguncha kaltaklanadi. Lavashning bitta varagidan pishirish idishining kattaligiga ko'ra ikki doira kesib tashladik. So'qmoqlarni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesing. Lavashning ikkinchi bo'lagi yog'li shaklga joylashtirilgan, biz kefir bilan mo'l-ko'l smear
Endi biz pishloq pishloqini qo'yamiz, pishloq po'stlog'i bilan silkiting va kesilgan qismlardan birini yopamiz. Ustini sos bilan saxovat bilan yoyib yuboring va qatlamlarni yana takrorlang. Birinchi lavashning chekkasini to'ldiramiz, to'ldiramiz, sousni sindirmiz va pitnik nonni ikkinchi doirasi bilan qoplaymiz. Sosning qolgan qismini pishloq bilan pishloq bilan to'kib tashlang va idishni o'rta darajasiga qo'ying, biz oldindan 185 gradusgacha qizdiramiz. Xachapuri propeksya va dumaloq bo'lib, o'ttiz daqiqalik vaqt bo'ladi.