LCHF dietasi

Sovet Ittifoqi mamlakatlarida, LCHF deb ataluvchi parhez, tobora ommalashib bormoqda. Qisqartmaning batafsil izohini olayotgan bo'lsangiz, quyidagilarga ega bo'lasiz: kam yog'li yog '. Boshqacha qilib aytganda, u katta miqdordagi yog 'o'z ichiga olgan oziq-ovqat tizimi, uglevodni iste'mol qilishni kamaytirish yoki kamaytirish uchun minimal darajada. Aytgancha, Shvetsiya fuqarolari buni faol ravishda qo'llamoqda.

Diet LCHF - menyu

Shveytsariya ovqatlanish mutaxassilarining ta'limotlariga ko'ra, sog'lom bo'lish va ajoyib odamga ega bo'lish uchun, odam odatdagidek ovqatlanish uchun yog'lar tarkibida ko'proq oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olishi kerak.

Qizig'i shundaki, LCHF menyusi qandli diabet bilan og'rigan odamlarga ishonch bilan tavsiya qilinishi mumkin. Bundan tashqari, yog'li ovqatlardagi past karbongidrat darajalari tufayli qon shakar darajasi sezilarli ravishda kamayadi.

Shunday qilib, LCHF dietasida qonda yog 'va xolesterin miqdorini normallashtirishga yordam beradigan, insulinning maqbul darajasiga erishish uchun oziq-ovqat mavjud.

Shvetsiyalik terapevt Andreas Enfeldt sizning dietangizga kiritishni tavsiya qiladi:

• yog'li krem;
• go'sht;
• zaytun moyi;
• yong'oqlar;
• sariyog;
• sabzavotlar.

Bunday holatda fruktoza massasi bo'lgan bunday mazali unni, shirin ichimliklar va mevalarni butunlay tark etish kerak. Bundan tashqari, inson miyasiga shokolad, shakar, va hokazo kerak degan fikr ham noto'g'ri, chunki glyukoza eng qulay karbongidrat bo'lib, sog'liq uchun ham xavfli emas.

Bundan tashqari, agar miya noto'g'ri "yondirilsa", turli kasalliklarni rivojlanishi mumkinligini ilmiy jihatdan isbotlagan. Misol uchun, kraxmalning ko'payishi, shakar Altsgeymer kasalligining boshlanishiga olib keladi.

Bu LCHF dietasi 6% uglevodlarni, 19% oqsil va 75% yog 'ni ta'minlaydi. Ota-bobolarimiz faqat go'sht va sabzavotlardan edilar. Un, hatto shakar ham yo'q edi. Shu sababli ular buni bilishmagan jamiyat hozirgi kunda zarar ko'rgan kasalliklar.

Enfoldt shu kundan buyon ta'kidlaydi yog 'yoqish jarayonida keton tanalari shakllantiriladi, ular glyukozadan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi.

Diet LCHF - eksperimental ma'lumotlar

Yaqinda bir nechta eksperimentlar o'tkazildi, unda ortiqcha og'irlikdan aziyat chekgan shaxslar ishtirok etdi. Bularning hammasi bir yil davom etdi. Insonlarning guruhlari faqat LCHF tomonidan tavsiya etilgan mahsulotlar tomonidan oziqlangan. Shunday qilib, kuniga 1500 kal. Eksperiment natijalariga ko'ra, qatnashchilarning vazni 14 kg.