Bu kabi ajoyib atirni sevadigan barcha kishilarga, chiplar kabi, uyda, haqiqiy Meksika nachosini albatta tavsiya qilamiz. Bundan tashqari, biz sizni ajoyib hayratlanarli darajada mazali taom tayyorlash uchun qanday qilib ko'rsatishni ko'rsatamiz.
Nachos chipslarini uyda o'choqda tayyorlash - retsepti
Tarkibi:
- Misr go'shti - 65 g;
- tik qaynoq suv - 80 ml;
- ayçiçek yog'i - 3 shirin qoshiq;
- erga qizil qalampir - 2/3 choy qoshiq.
- oshxona tuzi - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bir oz yuqoriga cho'zilgan keng plastinka ichida Misr unini to'kib tashlang va unga darhol qaynoq suv qo'shing. Har doim hamma narsa tobora shakllanmaguncha, har bir narsani vilkalar bilan aralashtirib yuboring. Endi, aralashtirishni to'xtatmasdan, biz bir oz hidlanib, yog 'bermaymiz. So'ngra, biz nachos uchun xamirga, xushbo'y tuproqli qizil qalampirni aralashtiramiz, bu esa yaxshi tuz qo'shiladi.
Bizga ikkita pishiriq qog'oz kerak bo'ladi, ular butunlay pishiriq qog'oz bilan qoplangan va xamirni bo'linib, juda nozik choylarni butun maydoniga yoyib yuboradi. Juda nozik va o'tkir pichoq massani uzun uchburchaklarga kesib tashlaydi. Biz allaqachon allaqachon isitish uchun yuborib, 165 daraja o'choq va bu rejimda pishirib, mazali chips 15-20 daqiqa.
Nachoslarning ta'mi, aslida, bu Meksika pishloq soslari kompaniyasida o'zini ko'rsatadi.
Uydagi retsepti bilan nachos uchun sousni qanday qilish kerak
Tarkibi:
- yog '(82,5%) - 130 g;
- pishloq (qattiq) - 550g;
- smetana (20%) - 270 ml;
- qizil qalampir (baharatlı) - 2/3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz yog'ni mikroto'lqinli pechda eritamiz va uni kichik idishga solamiz. Unga qattiq pishloq eng kichik qiymalagichdan o'ralgan va idishni olovli plastinkaga qo'yib, olovni minimal darajaga tushirdi. Pishloq massasi eriy boshlaganini ko'rganimizda, bu erda yog'li qaymoqni tanitish vaqti keldi. Pishloq kremli massada butunlay eriganidan keyin bir hil bo'lib qolsa, qizil qalampir qo'shing va sirkani burndan olib tashlang.
Sos harorati xona haroratiga yaqinlashishi bilan biz xizmatni boshlashimiz mumkin. Katta kofe ichida xushbo'y jo'xori jo'xori to'kib tashladik va bir xil idishda bir necha qoshiq pishloq sosini yoyib chiqdik. Biz qo'llarimizni qo'llar bilan olib, ularni sousga solib, yoqimli do'stlar va do'stlar shirkatida bu ajoyib snackdan zavqlanamiz!