Olmalarning ko'pgina mevalar va mevalar bilan emas, balki ziravorlar bilan ham yaxshi birlashishi tufayli qish oqshomida issiq kostryulkalar kosasi sharbatsiz sharob uchun alkogolsiz muqobilga aylanishi mumkin. Qovurilgan mevani yirtqichlardan tashlang, suv bilan to'ldiring, bir necha daqiqa davomida pishirib tayyorlang! Tasavvur qilish osonroq, shunday emasmi?
Qish uchun olma va nokni kompot
Tarkibi:
- olma - 1,8 kg;
- armut - 1,2 kg;
- suv - 4 litr;
- limon - 2 dona;
- doljin - 4 tayoq;
- chinnigullar - 8-12 g'uncha;
- shakar shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Yuvilgan mevalardan yadroni kesib, ularni yirik bo'laklarga bo'linadi. Limon, darchin va chinnigullar atrofini litraning tartibi bilan uch idishning pastki qismiga qo'ying. Sitrus va ziravorlar ustiga olma-armut aralashmasini joylashtiring.
Suvda shakarni eritib, siropni qaynatib oling. Idishlarni ichiga qaynoq siropi tushiring va ularni qopqog'ini yopib, suv bilan to'ldirilgan idishga joylashtiring. Idishlarni olma kompot bilan 7 daqiqa davomida qaynatib oling va ularni aylantiring.
Qish uchun gilos va olma kompotlari
Tarkibi:
- olma - 340 g;
- gilos - 340 g;
- suv - 2,3 litr;
- Tayyor shakar - 45 g.
Tayyorlash
Urug'lar va pediküllerden mevalarni tozalash, ularni katta bo'laklarga bo'lish va har qanday zanglamas po'latdan yasalgan idishlarni tagiga yotqizish. Keyin, gilos yotar va shakar sep. Baza kompot uchun suv bilan to'ldiring va olovga soling. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, o'rta hisobda yarim soat davomida kompotni pishirib, oldindan sterilizatsiya qilingan idishlar ustiga quying va ularni aylantiring.
Qish uchun olma va o'rik kompotini qanday yopish kerak?
Tarkibi:
- olxo'ri - 480 g;
- olma - 230 g;
- peel 2 apelsin;
- shakar shakar - ta'mga;
- suv - 1,3 litr.
Tayyorlash
Apple chuqur emal qo'yilgan konteynerga joylashtirilgan o'riklarni (pitted) yarmida birlashtiradi. Meva suv bilan to'ldiring, shakar shakarini ta'mga sepib, apelsin sumkasini keng qilib qo'ying. Suyuqlik qaynatilganda, olovni kamaytirish va kompotni yana 12 daqiqa davomida qaynatish kerak. Keyinchalik, ichimlikdan, siz allaqachon efir moylari berilgan apelsin sumkasini chiqarib oling va steril idishlar ustiga quying.
Qish uchun olma kompoti - retsept
Qish uchun quritilgan shaklda qish uchun olma, nok va boshqa mevalarni yig'ib olsangiz, quyidagi retsept qish davrida issiq ushlab turish yoqimli, qishki sharobga aylantiriladi.
Tarkibi:
- Quritilgan olma va nok - 190 g;
- o'rik - 90 g;
- chinnigullar - 10 ta g'uncha;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- asal - 25 ml.
Tayyorlash
Yaxshilab yuvilgan quritilgan mevalar chuqur idishga joylashtiriladi va litr issiq suv bilan to'ldiriladi. Ushbu retsept bo'yicha shirinlik sifatida biz asalni ishlatamiz, lekin siz uni oddiy shakar yoki sirop bilan almashtira olasiz. Asaldan keyin quritilgan chinnigullar va zamin darbasi quritilgan mevalarga yuboriladi. Katta miqdorda ingredientlarni idishlarga quyib, suyuqlikni qaynatib olingandan so'ng uni kamida yarim soatgacha pishiring.
Olma va uzum qish uchun kompot
Uy kompotining xarid qilingan uzum-olma sharbatidan ko'ra ancha mazali va foydali bo'lishini ishonch bilan aytishga tayyormiz va buni quyidagi retsept bilan isbotlashni o'z zimmamga olamiz.
Tarkibi:
- binafsha uzum - 360 g;
- olma - 360 g;
- suv - 1,3 litr.
Tayyorlash
Ushbu retsept uchun olma avval, faqat yadroni emas, balki qobig'ini ham olib tashlash kerak. Soyulmuş pilavning bo'laklari uzum bilan bir kostryulka qo'yiladi. Barchasini suv bilan to'ldiring va qaynagandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring. Issiq kompotlarni tatib ko'rish va agar kerak bo'lsa shakar yoki asal bilan to'ldirish. Yana qaynatamiz va qopqoqli steril idishlar tayyorlaymiz. Biz qaynoq sharobni idishlar va rulonlarga quyamiz.