O'rmonda siz ko'pgina o'rmon qulupnaylarini aniqlashingiz mumkin bo'lgan nafaqat mazali, balki foydali mevalarni ham topishingiz mumkin. Ko'pchilik uni qulupnay bilan aralashtiradilar, ammo aslida ular butunlay boshqa mevalar. Tashqi tomondan, ular qulupnay sepslarga mahkam yopishib olishlari va mevalar asta-sekin aytilgani bilan ajralib turishi mumkin, ya'ni avval pushti rangga aylanadi va keyin yuqoridan yuqoriga qarab siljiydi. Tana uchun o'rmon qulupnay qanchalik foydali ekanini biladigan odamlar, har bir mavsumda ularning qo'lida bir savat bilan "ov" ga borishadi. Umid qilamanki, yaqin orada ushbu kompaniyaga qo'shilasiz. Bu mevani yangi shaklda iste'mol qilish eng yaxshisidir, lekin ulardan sizlar murabbo yoki kompot tayyorlaysiz.
Insonlar uchun o'rmon qulupnay foydalanish nimani anglatadi?
Birinchidan, ushbu reza mevalari uchun juda keng bo'lgan kimyoviy tarkibga nazar tashlaylik. O'rmon qulupnining tuzilishi tanninlar, pektinlar, vitaminlar, mikro va makro elementlar, flavonoidlar, organik kislotalar va boshqalarni o'z ichiga oladi. Ular tibbiy va dietali ovqatlanishda qo'llaniladi va xalq tabobati retsepti nafaqat mevalarni, balki mevalar va hatto ba'zan barglari ham o'z ichiga oladi.
Qulupnaylarning foydali xususiyatlari qanday?
- Qatiqlarning boy tarkibiga ko'ra tanaga immunitetni mustahkamlashga hissa qo'shadi, bu esa organizmda kataral kasalliklarga nisbatan yaxshiroq toqat qilish imkonini beradi.
- Pektinli ichaklar oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu esa ichaklarni parchalanish mahsulotidan tozalashga yordam beradi. Shu tufayli, oshqozon tizimi yaxshi ishlay boshlaydi, tezroq va boshqa oziq-ovqatlarni to'la hazm qilishni boshlaydi. Shuni aytish kerakki, o'rmon qulupnay tuyadi.
- O'rmon qulupnichining foydali xususiyatlari ateroskleroz, tuz almashinuvi va kamqonlik bilan bog'liq muammolar uchun foydalanish imkonini beradi.
- Yormalar qon aylanish tizimi uchun juda muhimdir, shuning uchun ayollar anemiyani tozalagani va tez-tez bachadondan qon ketishi tavsiya etiladi.
- Agar mevani quritadigan bo'lsangiz, siz diafragik dorilardan foydalanasiz, ammo jigar va shirak bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, qulupnay sharbati tavsiya etiladi.
- Qulupnaylarning foydali xususiyatlari asab tizimining ta'siriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ularning yordami bilan siz stress va uyqusizlikdan qutulasiz.
- Tarkibi oson hazm bo'ladigan fruktoza va glyukozani o'z ichiga oladi.
- Yong'oq, erkin radikallarga qarshi jang qilayotgan ekan, tuyulgan turli muammolarni oldini oladi.
- Flavonoidlar tarkibida antikanser ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun menyudagi qulupnayni qo'shish bilan siz saraton xavfini sezilarli darajada kamaytira olasiz.
- Kaliy va magneziya tufayli, rezavorlar foydalanish qon bosimini pasaytirishga yordam beradigan yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular qonda yomon xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
- Qon shakarini kamaytirishga yordam beradigan diabetes mellitus bo'lgan kishilar uchun mevalar berilishi mumkin.
- Mevaning ortiqcha suyuqlikdan qutilishga yordam beradigan diuretik ta'siri bor,
shuning uchun, shishlar.
Faqat o'rmon qulupnayining foydali xususiyatlari, shuningdek, mavjud kontrendikatsiyalarni ham bilish muhimdir. Eng muhimi, mevalar juda kuchli allergiyaga aylanganini ta'kidlash kerak, ammo bu xususiyatni fermentatsiyalangan sut mahsulotlariga ehtiyoj borligi uchun zararsizlantirish mumkin. Shaxsiy xomilalik intolerans ham mumkin. Qulupnay kislotani kuchaytirganligi sababli, u oshqozon yarasi va gastrit bilan yemolmaydi. Surunkali appenditsit va kolitda iste'mol qilinadigan mevalarni kamaytirish kerak. O'rmon qulupnay bilan ehtiyotkorlik homilador va emizikli ayollar bo'lishi kerak. Ko'p miqdorda meva yeyish kerak emas.