Har bir uy bekasida tovuqni tayyorlash uchun juda ko'p retseplar mavjud. Qushni faqat olma va kartoshka bilan emas, balki qovoq bilan ham o'chirish mumkin. Qovuqli tovuqlar ko'p miqyosda, panjara yoki oddiygina qovurilgan pishiriqda tayyorlanadigan bo'lsa, u ham mazali bo'ladi. Ovqat tayyorlash juda muhim, va eng muhimi foydali. Zucchini neytral ta'mga ega, shuning uchun ular go'sht ovqatlarini yaxshi to'ldiradilar. Bunday tovuq oilaviy ovqat yoki kechki ovqat uchun va bayram uchun tayyorlanishi mumkin.
Qovurilgan xushbo'y tovuq - retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- yosh qovoq - 450 g;
- Lampochka - 1 dona;
- Qayta qilingan neft;
- tuz va qora qalampir.
Tayyorlash
Tovuq go'shti yuviladi, quritiladi, o'rta bo'laklarga bo'linadi. Luchok, qovoq kublar yoki somonlar kesilgan. Kastryulda moyni qizdirish, barcha piyozni qo'shish va uni biroz qizdirish yaxshidir. Keyin tug'ilgan ko'krak va qovoq bir necha daqiqa qo'shing. Tuz, xushbo'y baharatlarning ta'mi uchun bir oz qora qalampir va boshqalarni qo'shing. Yong'in biroz kamroq bo'ladi, uni butun qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ozgina vaqtni ajrating. Qovuq tayyor bo'lmaguncha, idish uzoq vaqt söndürülmemektedir. Siz tovuqni qovoq bilan mustaqil taom sifatida, shuningdek, sevimli taomingiz bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Shuningdek, bu retseptga ajoyib alternativ - pechda tovuqli suvli rulolar tayyorlash uchun.
Pechdagi qovoqli tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- yangi qovoq - 2 dona;
- mayonez yoki qalampir sousi;
- tuzni cho'zish;
- pishloq - 50 g;
- qora qalampir;
- arpabodiyon ko'katlar yoki maydanoz;
- o'simlik moyi;
- kichik shish.
Tayyorlash
Avval siz tovuq filesi nozik uzun chiziqlar bilan chopish kerak, keyin yarmini kesib biroz chaqqan. Endi go'sht 15-20 daqiqa davomida marinatishi kerak. Buning uchun, tuz, qalampir, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiriladi.