No'xat pirojnoe o'zining nozik, engil, pishloqli ta'mi bilan hayratlantiruvchi, pastki shakldagi shokoladli po'stloqli qumtepalar bilan qiyshiq tuyuladi.
Shunday qilib, bugungi kunda biz siz uchun chiroyli pishloqli mazali hijob pyureining eng ajoyib retseptlarini tayyorladik.
Torf pyure bilan hijob pyagi uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy unumi - 450 g;
- qora kakao - 4,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yumshoq yog' - 270 g;
- mayda shakar - 110 g.
To'ldirish uchun:
- yog'li pishloq - 550 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- mayda shakar - 120 g;
- yog'li smetana - 170 g;
- kartoshka nişastası - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanillin - 1 to'plami.
Tayyorlash
Yumshoq tarkibli yog 'uchun biz kichik shakarni to'kib tashlaymiz va o'rtacha tezlikda mikser yordamida ularni bir xillikda birlashamiz. Yog 'massasi bilan bu idishda süzgecimiz yaxshi quyuq kakao ichidan o'tib, bug'doy unuyla qilamiz. Kerakli qoshiqdan foydalanib, biz barcha bu moddalarni maydalab, osonlik bilan bir-biridan ajraladigan mayda qoziqqa o'xshab uchqun olamiz.
Biz boshqa konteyner olib, yog'li smetana bilan birga yog'li tvorogni qo'shamiz. Ularga yangi tovuq tuxumlarini olib ketamiz, kartoshka kraxmalini, vanillini va, albatta, shakarni quyamiz. Keyin yana mikserga yordam berishni boshlaymiz va 4-5 daqiqa davomida uni ishlaydigan, pishiriq pishlog'idan massamizni aralashtiramiz.
Biz katta, chuqur formaga egamiz va pergament bilan qoplamoqdamiz. Oddiy testning yarmini biz qolib ketadigan joyga tarqatdik. Uni xushbo'y hidli to'ldirish bilan to'ldiring va xamirning ikkinchi qismining burmalari bilan yoping. Biz kandani pechga qo'yib qo'ydik, u erda harorat 180 darajaga etgan va biz uni 45 daqiqa pishirishni kutmoqdamiz.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan piramidalar pyurei uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un (eng yuqori nav) - 270 g;
- sariyog' (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- shakar - 130 g;
To'ldirish uchun:
- pishloq - 450 g;
- tuxum (katta) - 2 dona;
- irmik - 4 choy qoshig'i;
- smetana (25%) - 130 g;
- shakar - 130 g;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Eng yuqori navdagi un pishirish kukuni, kakao va barchasi birgalikda elakdan o'tib ketadi. Keyin biz tarqalamiz
Smetana ichida katta tuxum qo'zg'ang, kichik shakldagi shakarni quying, vanil ekstrakti quying va irmikda quying. Biz aralashtiramiz va hech bo'lmaganda 13-15 daqiqaga turamiz. Keyinchalik biz bu aralashtirma pishloq va aralashtirgichga kirib, undagi barcha og'irlikni homogen holatiga keltiramiz. Pastki va stenochki multivarki promazyvaem yumshoq yog 'va keyin biz pirog hosil: xamir-to'ldirish-xamir. Taymerda "Pishirish" dasturini ishga tushiramiz, biz 60 daqiqani aniqlab, sabr bilan kutamiz. Multivarkadan tortni sovuqdan chiqaramiz.