Yashil fasolli omlet nonushta va kechki ovqatni tushirish uchun mos bo'lgan juda o'ziga xos va qoniqarli idish. Fasol tuxum bilan hayratlanarli tarzda ajralib turadi va taom va yorqin ranglarning noyob ta'mi sizni eng quyoshli kunda ham xushnud etadi.
Yashil fasolli omlet
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- sutli sigir - 50 ml;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- pishloq;
- simli loviya - 250 g;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovurilgan idishga, ichiga bir oz pista yog'i tushiring va yarim ta pishganicha, taxminan 10 daqiqa davomida tug'ralgan loviya podslariga qovuring. Bu safar biz pishloqni maydalagandek surib qo'yib, gilos pomidorini yarmida kesib tashladik. Tuxumlar sut bilan chayqatib, ozgina quyiladi va bu aralashmani aralashtirilgan pishlokning yarim pishirig'iga quyiladi. Endi bularning hammasi yumshoq fasol bilan pomidorning yarmida tepaga quyiladi. Qo'ziqorinni qo'lga olish uchun bir necha daqiqa kutamiz, so'ngra qolgan pishloqga sepib, qopqoq ostida 10 daqiqa davomida zaif olovda pishiring. Taomni biroz boshqacha tarzda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun biz pishirish idishini neft bilan to'ldirib, unga fasolni to'kib tashlang va undan oldin tayyorlangan aralashmani to'ldiring. Yuqorida pishgan pomidorlarni yotqizib, pishloqni seping. Biz omletni oldindan qizdirilgan pechga jo'natamiz va oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar taxminan 25 daqiqa davomida uni pishiramiz. Tayyorli taomni mayda qismlarga aylantiramiz va uni sindirmoqchi bo'lmagani uchun uni plastinka ustiga yoyib yuboramiz.
Fasolli omlet
Tarkibi:
- qaynatilgan sim urug'i - 300 g;
- tuxum - 4 dona;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxum qaymoq va ziravorlar bilan yaxshi uriladi. Qovurilgan idishda bir oz sariyoq eritib, ozgina sabzavot qo'shing va oldindan pishirilgan loviyalarni yoying. 3 daqiqagacha qovurib, spatula bilan aralashtirib, keyin tuxum aralashmasini to'kib tashlang va qopqoq ostida tayyorlang.
Yashil loviya va pishloqli omlet
Tarkibi:
- Yashil tsirli muzlatilgan loviya - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar;
- zaytun moyi;
- pishloq - 50 g.
Tayyorlash
Zaytun moyi yog'i va qovurdagidan 3 daqiqa davomida qovurilgan dukkaklilar oldindan eritib oling. Keyin maydalangan piyoz qo'shing va bir necha daqiqa ko'proq pishiradi. Bu safar, tuxumni tuz bilan yaxshilab pishiring, maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring va qovurilgan tava ichiga olingan aralashmani to'ldiring. Qopqoqni yoping va zaif olovda tayyorlangan omletni olib keling.
Ko'pgina o'zgaruvchilardagi loviya bilan omlet
Tarkibi:
- tuxum oqi - 7 dona;
- ziravorlar;
- simli loviya - 150 g;
- sigir suti - 150 ml;
- ziravorlar;
- Sariyog '- 20 g.
Tayyorlash
Tuxum oqsillari chuqur piyola ichiga quyiladi, sovutiladi, qo'shiladi