O'zingizni va yaqinlaringizni qovurilgan qovurilgan pyuresi bilan qovurasiz. Quyida keltirilgan retseptlar bo'yicha bunday hindistonliklarni tayyorlang, albatta, qiyin emas, va hatto oshpazlik ishlarida ham bu ishni boshdan kechirishga qodir. Xamir uchun ibtidoiy tarkibiy komponentlar, yangi sariyog 'shamshirasi va juda ko'p bo'sh vaqt - va sizning choyga pushti qo'shimcha allaqachon stolingda.
Shirin qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq - tez retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 410 g;
- yog 'miqdorining kefiri - 260 ml;
- yog'li dehqon kremsi - 35 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- o'rta toifadagi tovuq tuxumi - 1 dona;
- qum shakar - 25 g;
- yodlangan tuz - 1 kichik pim;
- qovurish uchun ayçekiraf yog'i;
To'ldirish uchun:
- qovurilgan yangi barglar - 120 g;
- qum shakar - 120 g.
Tayyorlash
Kefirda xona haroratida shakar, tuz va pishirish kukunini to'kib tashlang, eritilgan sariyog 'va ozgina kaltaklangan tuxumni qo'shing va ingredientlarni diqqat bilan aralashtiring. Endi biz asta-sekin olingan massaga siftli unni qo'shamiz va yumshoq, ammo yopishqoq xamirni olishga harakat qilamiz.
Endi pirog uchun qovurilgan shirin to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun yangi oksalatik bargni yuving, somonni yirtib tashlang va mayda bo'laklarni mayda bo'laklarga bo'laklab oling va sharbatni ajratishdan avval biroz ibtidoiy massa bilan to'yingan shakar bilan aralashtiring.
Siz an'anaviy ravishda sizning qo'llaringiz bilan to'r pyuresi bezashingiz mumkin, dumaloq keklarni hosil qilib, ularni to'lg'azish va yopish bilan to'ldirib, va boshqa qirralarni yirtib tashlashingiz mumkin. Mahsulotlarning ko'proq chidamliligi uchun suv bilan aloqa qilish joylarida qirralarni biroz nemlendirasiz.
Agar istak bo'lsa, boshqa yo'lga o'tishi mumkin. Xamirni bir nozik qatlam bilan ajratib oling, dumaloq keklarni kesib, boshqa mahsulotlarni hosil qiling, ikkita aylananing orasini to'ldirib, qirralarni yirtib tashlang. Qovurish uchun yog'ning aromasisiz etarli miqdorda kungaboqarni isitib yuboring, biz uni yong'oq igna qo'yamiz va ikki tomondan mahsulotlarni jigarrang qilamiz.
Xamirturush xamiridagi qovurilgan qovurilgan qovurilgan kek - ta'rif
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 370-410 g ezilgan;
- yog 'miqdorining kefiri - 260 ml;
- Xushbo'y yog '- 70 ml;
- Yangi xamirturush - 25 g;
- o'rtacha tovuq tuxumi - 2 dona;
- qum shakar - 25 g;
- yodlangan tuz - 1 kichik pim;
- qovurish uchun ayçekiraf yog'i;
To'ldirish uchun:
- Issiqning yangi barglari - 140 g;
- qum shakar - 120 g yoki ta'mga.
Tayyorlash
Xamirturush bilan qovurilgan pishiriqlarni tayyorlash uchun xamir bo'lsa, bu holda xamirturush bo'lsa, u avvalgi kabi tezda tayyorlanadi. Issiq kefirda shakarni, tuzni va xamirni eritib, qo'llaringizni yaxshilab aralashtirib, ozgina kaltaklangan tovuq tuxumini qo'shing, xushsiz pista yog'iga quying va unli koma yumshoq va yopishqoq bo'lmagan to'qimalarga erishilgunga qadar elinib olingan unni aralashtiring. Ushbu xamirni tekshirish shart emas, shuning uchun darhol yumaloq to'plar hosil qilamiz va allaqachon o'n daqiqada stolga yotishlariga ruxsat beramiz. Bu vaqt ichida faqat vaqt bor
Keladigan to'plardan pyuresni tayyorlash uchun biz keksni hosil qilamiz, har bir qovurg'a bilan to'ldirib, shakar bilan sepib, qirralarni yirtib tashlaymiz. Ikki tomondan qovurilgan issiq yog'da qizdirib oling.
Agar so'ralsa, mayizni to'ldirishi qovurmay xushbo'y mayizlari bilan to'ldirilishi mumkin, bu esa qizarib pishgan pirogning o'ziga xos ta'mini beradi.