Qish uchun bo'shliqlarni tayyorlash - bu juda bezovtalik, lekin yozgi ziravorlarning kavanligi qish sovuqqina har doim o'rinlidir. Ushbu maqolada, biz olma bilan yong'oqning dukoni qanday tayyorlanishimizni aytib o'tamiz.
Olma bilan zirkondan murabbo ta'rifi
Qisqichbaqasimon go'shtning ozgina tortiq, nordon ta'mi shirin olmalarni mukammal muvozanatlashtiradi. Buni biz keyingi retsepti bilan sinab ko'rsating.
Tarkibi:
- yangi qushqo'nmas - 500 g;
- olma - 350 g;
- shakar 750 g;
- suv - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Cranberries saralangan va faqat yangi va butun reza qoldiring. Har qanday shirin olma teri va urug'lardan tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Olingan mevalar yuviladi va 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga botadi. Blanjdan keyin qolgan suyuqlik quyiladi, ammo biz siropni tayyorlash uchun bir nechta stakan qoldiramiz. Sirp uchun suv va shakarni to'kib tashlash, ikkinchisini echish va 2-3 daqiqa aralashtirib, siropni qaynatish kerak. Qovurilgan mevalar shakar siropiga cho'milib, 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.
Keling, taxminan 5-8 daqiqaga olmachalarni yopishtiramiz. Qisqichbaqalar va olma aralashtiramiz, aralashmani 15-20 daqiqa davomida pishirib, keyin sterilizatsiyalangan idishlar ustidan murabbo soling, qovoqlari bilan yopib, sovuqqa qoldiring.
Qisqichbaqasimonlar, olma va yong'oqlar
Nuts ko'proq to'qimalarga va ta'mga qo'shimcha yordam beradi. Ushbu retsepti uchun siz ta'mga ko'ra siz o'zingizning xohishingiz asosida yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin.
Chiqindagi shirin mahsulotni istasangiz, dastlabki sovuqdan keyin yig'ilgan qizil go'shtdan foydalaning.
Tarkibi:
- olma - 500 g;
- zirkon - 500 g;
- yong'oq - 100 g;
- shakar - 1,5 dona;
- suv - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Malla navlari saralangan, yuviladi va 1/2 chashka suv quyadi, elakdan boshoqni yutib yuboradigan reza qaynatishdan oldin, 10-15 daqiqa davomida past haroratda pishirib.
Shakar va qolgan suvdan siropni pishirib, mushuk pyureini, tozalangan va dilimlenmiş olma va bir hovuch yong'oq qo'shing. Biz taxminan 1 soat davomida kichkina olov ustida murabbo pishiramiz. Keyin krujkadan va olma ichidagi murabbo tayyor bo'lgach, uni to'kib tashlash mumkin
Bu murabbo nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki uning qishki sovuqda zarur bo'lganidan ko'proq bo'lgan mevalar ichida S vitamini tarkibida yuqori bo'lganligi sababli immunitetini kamaytirish ta'sirida ham farqlanadi. Kuniga ikki marta iliq suv bilan kızılcık, olma va yong'oq bilan bir qoshiq murabbo ichish yoki kechki choy uchun muomala qilish.
Agar siz choy uchun shirin blanks uchun boshqa retseptlar bilan qiziqsangiz, unda limondan apelsin yoki murabbo bilan qovoqdan murabbo qilib ko'ring.