Pishiriqdagi ananasli cho'chqa go'shti

Quyida keltirilgan retseptlar bo'yicha tayyorlanadigan idishlardan hayratlanarli xushbo'y tomoshabinlar yoqadi. Piyoz ostida ananas shishgan cho'chqa go'shti shirin tropik mevalar va boy go'shtning eng yaxshi kombinatsiyasi hisoblanadi.

Ananas bilan pishirilgan cho'chqa go'shti qanday tayyorlanadi - retsept

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 540 g;
• konserva ananasini ringlari - 4-5 dona;
• qattiq pishloq mayin turlarini - 245 g;
• quruq italyan go'shti aralashmasi - 2-3 siqish;
• zamin qalampir va tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Ananas bilan pishirish uchun, eng yaxshi - loin (cho'chqa go'shti) yoki bo'yin. Ehtimol, bu kabi cho'chqa go'shti bo'lmaganda siz go'shtni sholg'omdan olishingiz mumkin. Tilimizni lenta bo'ylab ikki santimetrgacha qalin qilib kesib oldik va ularni engil urib, ularni oziq-ovqat filmi bilan qopladik. Endi cho'chqa go'shti tuz va qalampir bilan mavsumda, italyan o'ti bilan sepib, uni keng shaklda yoki pishirish varag'iga joylashtiring, uni oldindan yog'dirgan yoki pergament bilan qoplangan.

Har bir cho'chqa go'shti ustida bir ananas kupasini yoyib, har bir bo'lakni pishirilgan pishloq bilan yirtib tashlaymiz. Agar so'ralsa, siz ananaslarni bo'laklar bilan olib, go'sht yuzasiga teng ravishda taqsimlaysiz. Faqat cho'chqa go'shti pishiradi, endi ananas va pishloqni isitish pechkasida 185 daraja o'ttiz daqiqa davomida pishirish va stolga ovqatlanish mumkin.

Pishiriqlardagi ananas va kartoshka bilan cho'chqa

Tarkibi:

• Suyaksiz cho'chqa go'shti - 540 g;
• kartoshka - 540 g;
• konserva ananasini ringlari - 4-5 dona;
• qattiq pishloq mayin turlarini - 245 g;
• quruq italyan go'shti aralashmasi - 2-3 siqish;
• sarimsoq tishlari - 4-5 dona;
• mayonez - 170 g
• qora qalampir va tuz - ta'mga;
• sariyog' - 45 g;
• bezatish uchun yangi ko'katlar.

Tayyorlash

Ushbu taomni tayyorlash uchun cho'chqa go'shtlari avvalgi retseptga o'xshash tarzda tayyorlanadi, qisman kesib, uni engillashtiradi. Biz kartoshkani qirib tashlaymiz va ularni kichik doira shaklida kesib o'tamiz. Mayonez soyulmuş va sarimsoq bilan bosilgan aralashtiriladi.

Endi go'sht qismlari soniga qarab folyo plitalarini yirtib tashlang. Ularning qiymati uch barobar katta bo'lishi kerak cho'chqa go'shti. Yog 'bilan yog'langan har bir qog'oz uchun biz kartoshka kupalarini bir doira ichida yoyib, bir-biriga bog'lab qo'ydik va ularni tuz va italiyalik o'tlar bilan to'ldirdik. Yuqoridan bizda cho'chqa go'shti mavjud, u ham tuz, qalampir va lazzat sarimsoq mayonez bilan mo'l-ko'l. Keyin ananaslarning aylanishi. Biz kupalarimizni yuqoriga qo'yamiz va ularni pishloqli pishloq bilan surishtiramiz. Folga qirralarini tepaga ko'taring va ularni yoping. Biz pechda ovqatni 180 daraja o'ttiz besh daqiqa davomida pishiramiz. Vaqt o'tgach, biz folga aylantiramiz va kompozitsiyani maksimal haroratda bir oz jigarrang qilib beramiz.

Biz to'g'ridan-to'g'ri folga ishlov beramiz, yangi ko'katlarning bir bo'lagi bilan bezatamiz.