Qulupnay eng foydali yozgi mevalarning biri hisoblanadi va uning ta'mi shunchaki o'xshash emas. Uning birgina kamchiligi juda qisqa hosil davridir. O'zining yangi shaklida, qisqa vaqt ichida uning nozik ta'midan rohatlanishingiz mumkin, ayniqsa, u jonsiz, chanqoq va suvli tuzilish tufayli saqlanmaydi. Eng yaxshi usuli, muzlatgichda qulupnayni muzlatishdir, bu sizning mevalaringizni iste'mol qilish va butun yil davomida ajoyib pishiriqlar tayyorlash imkonini beradi. Ammo siz muzlaganingizda, qulupnay o'zlarining shirinliklarini yo'qotadi. Shunday qilib, bu juda yoqimsiz daqiqani qanday qilib olish kerak. Shakar bilan shirin qilish mumkinmi?
Ko'pchilik buni bilishmaydi va qanday qilib qish uchun sovutgichda shakar bilan butun yoki g'ozlangan qulupnayni to'g'ri muzlatish mumkin va qanday to'g'ri nisbatlar bor.
Bugun biz bu haqda batafsil maqolamizda aytib o'tamiz va biz shakar bilan muzlash orqali qish uchun qulupnayni yig'ishning eng keng tarqalgan usullarini taklif qilamiz.
Dondurulmuş qulupnay, shakar bilan er
Tarkibi:
- Qulupnay - 1 kg;
- shakar shakar - 300 - 500 g.
Tayyorlash
Qulupnay yaxshilab yuviladi, lekin sovuq suvda uzoq vaqt emas, biz yaxshi drenajni beramiz, sepallarni olib tashlaymiz va blender yoki go'sht maydalagich bilan ularni ezib tashlaymiz. Biz qondagi shakar qo'shamiz, ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, tovoqlar yoki kalıplara yoyilib, ularni yopamiz va ularni muzlatgichga yuboramiz. Bundan tashqari, qulupnayning massa qismini paket bilan to'kib tashlashingiz mumkin, ularni skotch va muzlatish bilan yopishtirishingiz mumkin.
Shu tarzda qish uchun qulupnay tayyorlashda shakar miqdori rezavorlarning shirinligiga va sizning ta'mi afzalligiga qarab farq qilishi mumkin.
Qanday qilib shakar bilan butun qulupnayni muzlatish kerak?
Tarkibi:
- qulupnay;
- shakarli shakar.
Tayyorlash
Muzqaymoq uchun zich, suvsiz sirtli kichik mevalarni olib chiqib ketish yaxshidir. Ideal tanlov yotoqdan olingan qulupnaydir. Agar u toza bo'lsa va sirtda qum yoki tuproqsiz don bo'lsa, uni yuvish kerak emas. Uch soatdan ortiq vaqt davomida turg'un rezavorlar suvda yuvilishi kerak, chunki bu vaqtdan keyin bakteriya yuzasida rivojlana boshlaydi, deb ishoniladi.
Shunday qilib, mevalar yirtilib, kerak bo'lsa, yuviladi va quritiladi. Endi sepsalarni olib tashlang va ularni sumkalar ustiga qo'ying, shakar bilan uxlab qoling, har bir yog'ni yopish uchun silkiting, kvadrat yoki to'rtburchak shaklidagi laganda ichiga qo'ying va muzlatib qo'ying. Endi siz tovoqlar sizning paketlaringizni olishingiz va ularni bo'lmasdan kameraga joylashtirishingiz mumkin. Bu sizning dondurucunuzdaki maydoni saqlaydi.
Shu tarzda qishda qishda shakar bilan muzlatilgan yangi qulupnay xushbo'y va turli xil Pishiriqlar qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Qulupnay shakar pyure qulupnay massasida muzlatilgan
Tarkibi:
- qulupnay;
- shakarli shakar.
Tayyorlash
Qulupnay mevalari suv bilan yuviladi, quritiladi, sepsollardan tozalanadi va konteynerlarga qo'yiladi.
Foydalanilmasdan oldin igna butunlay muzdan tushiriladi va natijada biz ikkita bir-birimizga egamiz: shirinliklar va pishiriq va suyuq qulupnay massasi uchun ishlatilishi mumkin, bu kokteyllar uchun mos keladigan yoki meva-ovqatlar va sirop tayyorlash uchun.
Endi shakar bilan qish qulupnay uchun to'g'ri tanlash, tayyorlash va muzlatish uchun qanday bilaman. Ushbu oddiy maslahatlardan foydalaning, tayyorgarlik ko'rasiz va bu yangi, yoz ta'mi bilan qishki oqshomlardan bahramand bo'lasiz.