Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan kaktuslar - kundalik ovqat uchun ham, bayramona ziyofat uchun juda mos bo'lgan, original, iqtisodiy taom.
Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan retseptlar
Tarkibi:
- xantal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- nonlar - 100 g;
- mayonez - 50 ml;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchalari kichkina kubiklarga aralashtiriladi , mayda naychalarga qo'shiladi, mayonezni qo'yadi, tuxumni kesib, xantal qo'shadi. Mass podsalivaem, qalampir va ta'mga aralashtiring. So'ngra, biz kichik mayda shoxli shoxchalar hosil qilamiz, har birida pishiriq va pishiriladi, issiq oltinda boy oltin qobiq shakllanadi. Tayyor piyola o'simliklar bilan sepiladi va har qanday yon idish bilan issiq bo'ladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlangan kartoshka kassetalari
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g;
- kartoshka - 400 g;
- sut - 10 ml;
- pishloq - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- non tayyorlash uchun krakerler;
- o'simlik moyi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchasidan qanday qilib kaktillalarni tayyorlashni yana bir bor ko'rib chiqamiz. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, o'rta bo'laklarga bo'linadi, qayrg'ochga solinadi va qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin, bir chaynash tuzini tashlang va tayyor bo'lgunga qadar past haroratda pishiring. Qisqichbaqa oldindan eritib turadi, kino va nozik shinkuem olib tashlash. Biz qattiq pishloqni mayda mog'orga solamiz. Sabzi tozalanadi, yuviladi, quritiladi va shamollatiladi.
Kartoshkali yumshoqroq bo'lgach, suv yumshoq drenajlanadi va sut bilan aralashtirilgan pyurga aylanadi. Kartoshka moshiga tuxum qo'shing, qora qalampir va tuz bilan seping. Biz har narsani yaxshilab aralashtirib, sovutish uchun bir chetga qo'yamiz. Keyin maydalangan pishloqni, Qisqichbaqa tayoqlarini va tug'ralgan sabzi quying. Biz barcha moddalarni yana aralashtirib, go'shtdan tayyorlangan kichik kletchlar hosil qilamiz. Biz oltin qobiq hosil bo'lmaguncha har ikkala tomondan ham nonlarni va qovurg'ani pishiramiz. Kettlilarni plastinkaga qo'yamiz va darhol stolga xizmat qilamiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan baliq kaktillaklari
Tarkibi:
- limon filetasi - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- yog' - 100 g;
- un - 1 choy qoshiq;
- kekik - chimdik;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Ikra go'shti ishlov beradi, suyaklardan, teridan tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Krem yog'i sovutiladi va maydalagichga osilib turadi. Keyinchalik biz go'sht maydalagich orqali baliq va qaymoq silkitardi, sariyog'ini to'kib tashlang, qaynoq qo'llarni, tuzni, qalampirni ta'mga keltiring, kerak bo'lsa kekikni qo'shamiz. Endi qo'limizni sovuq suv bilan kosaga quyib tashlaymiz, biz kletchalar hosil qilamiz va ularni unga quyamiz. Qovurilgan idishda krem yog'ini eritib, kletchalarni har ikki tomonning oltin rangiga soling. Keyin ularni qog'oz peçete joylashtiring va ortiqcha yog 'olish uchun 10 daqiqa qoldiring va keyin stolda xizmat qiladi!
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tovuq go'shtlari
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g;
- Lampochka - 0,5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- kraxmal - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tovuq go'shtini tayyorlash uchun biz birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Qisqichbaqa tayoqlari ambalajdan tozalanadi, pishloq karyolada o'raladi. Tovuq ko'kragi go'sht maydalagich orqali qobiq tayoqchalari va soyulmuş lampochka bilan birga qayta ishlanadi va o'raladi. Tuxumning massasi, maydalangan pishloq, kraxmal qo'shing, sarimsoqni siqib oling va yaxshilab aralashtiring. Tayyor qilingan xamir, qalampir va qalampirni ta'mga solib, biz nam kletch qo'llarini shakllantiramiz, ularni tayyor bo'lguncha o'simlik moyi ustiga nonlarni maydalab, qovurayapmiz.