Qadimgi yunon va rim shifokorlarining alohida oziq-ovqat haqidagi fikrlari, ular o'zlarining zamondoshlarining qoraqalpoq oshqozonlarini qandaydir tarzda sindirishi kerak edi. Biroq, bugungi kunda biz aytayotgan alohida parhez XX asrning boshlarida to'liq rivojlangan. asrga yaqin va uning mashhurligi yarim asrda boshlangan. Uning "otasi" va yaratuvchisi amerikalik shifokor Herbert Sheldon.
Mavjudlik
Oziq-ovqat mahsulotlarini alohida oziqlantirish asosida ovqat hazm qilish tamoyillari va oziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyasini uzoq vaqt o'rganish natijasida paydo bo'ldi. Natijada, Sheldon barcha mahsulotlarni guruhlarga bo'linib, birlashtirib, shuningdek birlashtirmaslik uchun yaroqsiz bo'lgan mahsulotlar ro'yxatini yaratdi.
Alohida oziq-ovqat tamoyillari
Shunday qilib, Sheldonning fikriga ko'ra, turli xil fermentlar ta'sirida turli xil ovqatlar turli muhitlarda hazm qilinishi kerak. Muayyan ferment uchun "xorijiy" oziq-ovqatning oshqozoniga ichish uning ta'sirini bostiradi. Natijada fermantasyon, oziq-ovqat chirishi va odam toksinlar tomonidan zaharlangan.
Alohida ovqatlanish kraxmalli sabzavotlar, shirin mevalar va shirinliklar gidroksidi muhitda hazm qilinadi. Proteinli oziq-ovqat nordon, yong'oq, pishloq, pishloq, o'simlik yog'larida hazm qilinadi.
Neytral mahsulotlar bilan "kislotali" yoki "gidroksidi" ni birlashtirasiz. Alkali va kislotali birlashtirilmaydi.
Qoidalar
- Qo'ziqorinlar neytral mahsulotlar bo'lib oqsillar va uglevodlar bilan birlashtirilgan.
- Yong'oqlar qorinni alohida-alohida kiritishlari kerak, chunki ular o'zlarida juda foydali.
- Ovqat pishloq ham alohida oziq-ovqat va yuqori sifatli oqsil hisoblanadi. Faqat yashil kraxmalli sabzavotlar bilan birlashtirilishi mumkin.
- Tuxumlar yashil sabzavotlar bilan birlashtirilgan.
- Sut, albatta, alohida oziq-ovqat. Boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilganda oshqozonda fermentatsiyani va mahsulotlarni chikarishni rag'batlantiradi.
- Kraxmalli sabzavotlar oqsil va hayvonot ovqatlar bilan birlashmaydi. Siz o'simlik moylari va o'simliklar bilan birlashtira olasiz.
- Nekrakamistye sabzavotlari go'sht va oqsil bilan birlashadi.
- Nordon meva (Sheldon shuningdek pomidorni ham o'z ichiga oladi) ovqatning qolgan qismidan kamida 20 daqiqa oldin alohida taom bo'lishi kerak.
- Zambaklar va donlar o'tlar va o'simlik moylari bilan birlashtirilgan.
- Sabzavotli yog'lar qayta ishlanmasligi va qovurilmagan bo'lishi kerak.
- Go'sht, baliq va pizza faqat yashil bo'lmagan kraxmalli sabzavotlar bilan birlashtiriladi.
Diet
Kilo yo'qotish uchun alohida dietalarning ko'plab turlari mavjud. Ularning barchasi to'rt kunlik siklaga asoslangan: 1 kun - oqsillar, 2 kun - kraxmalli oziq-ovqat, 3 kun karbongidrat, 4 kunlik vitaminlar . Shunga asoslanib, 90 kunlik parhez tuzildi, ular bilan aytganda, siz vazni 25 kilogrammgacha kamaytirasiz.
Kamchilik
Oziqlanish bilan bog'liq dietitizmlarning fikrlari mutlaqo ziddir.
Birinchidan, nutritionistlar - muxolifatchilar uzoq vaqt davomida alohida oziqlanish bilan, inson tanasi bir vaqtning o'zida turli fermentlarni hosil qilish qobiliyatini yo'qotishadi deb hisoblashadi, ya'ni normal aralash ovqatlanishga qaytish deyarli mumkin emas.
Ikkinchidan, toksinlar bilan çürüyen va zehirlenmemesi mumkin, chunki oshqozon barcha mikroorganizmlarni o'ldiradigan hidroklorik kislota ishlab chiqaradi. Agar bu jarayon yuzaga kelsa, unda dysbacteriosis bor, lekin bu erda alohida ovqatlanish yordam bermaydi.
Uchinchidan, tabiatda protein yoki protein mavjud bo'lgan mutlaqo alohida oziq-ovqat mahsulotlari mavjud.
Eng yomoni, vazn yo'qotish uchun alohida oziq-ovqat mahsuloti sifatida alohida xun, tasdiqlanmaydi, va bizning evolyutsiya davomida, ming yillar davomida aralash oziq-ovqat bilan shug'ullanadigan odam.
Bir narsa aniqdir - ratsioningizni boshdan oyoqqa aylantiring va o'zgartiring, bu dushanbadan beri bu mumkin emas va zararli yoki hatto xavfli. Kiloqni yo'qotish uchun qisqa muddatli dietadan foydalanish qo'rqinchli emas, chunki 4 kun ichida organizmda radikal o'zgarishlar bo'lmaydi. Biroq, alohida parhezga uch oy davomida o'tirish uchun, o'zingizni ehtiyotkorlik bilan o'ylab ko'rishingiz kerak va mutaxassis, tajribali va testlangan shifokorning fikrini eshitish tavsiya etiladi.