Chaqaloqning reza mevalaridan olingan ta'mi ularning ko'pchiligini qo'rqitadi va ular o'zlarida mavjud bo'lgan foydali va vitaminlar ta'siriga qaramay, ularni ishlatishdan bosh tortadi. Ammo, agar siz murabbo yoki murabbo bulg'orini pishiradigan bo'lsangiz, unda bu shakldagi zavq bilan iste'mol qilinadi, bu esa tanani faqat foyda keltiradi. Biz bugungi kun haqida gaplashamiz va qish uchun qora chakalakadan qanday mazali va foydali fasodni tayyorlash haqida batafsil ma'lumot beramiz.
Qanday qilib qora chakalakka va olma uchun qahvalarda murabbo qilish - retsepti
Tarkibi:
- arugula ichida ashberry - 1,5 kg;
- olma - 610 g;
- suv bilan ifloslangan - 320 ml;
- qumli shakar - 2,3 kg.
Tayyorlash
Ayniqsa, mazali - olma qo'shilishi bilan qora balg'amning murabbosi. Ikkinchisi, masalan, Antonovka kabi nordon-shirin xushbo'y navlarni tanlash yaxshidir. Meva, biz yadrodan tejaymiz, tilimga kesib, ozgina suv qo'shamiz, o'n besh daqiqa davomida yoki yumshoq bo'lguncha uni qopqoq ostida qoldiramiz. Xuddi shu tarzda, biz ham qora tanlilar bilan shunday qilamiz. Dazmolni suv bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Uzumdan olinadigan olma bilan birgalikda berry massasini yumshatib, natijada olingan pyuresi kartoshkani shakar bilan aralashtiring. Biz past haroratda istalgan zichlikda murvatni qaynatamiz, keyin steril va quruq idishlarga qadalib qoldik, biz ularni muhrlab qo'ydik va ishlov beradigan buyumni adyol bilan o'ralgan holda sterillashtirishga topshirdik.
Multivarkda olxo'ri bilan qora chokeydan olingan toshlar
Tarkibi:
- arugula ichida ashberry - 1,5 kg;
- olxo'ri - 610 g;
- suv bilan ifloslangan - 320 ml;
- qumli shakar - 2,3 kg.
Tayyorlash
Chokeybo'yi o'rik bilan birga turli blankalarda mukammal birlashtiriladi. Tiymas istisno emas. Keling, multivarkda bunday noziklikni tayyorlab, ushbu bayonotning to'g'riligini tasdiqlaymiz. Go'shtni yuvgan, yarmiga bo'lingan, suyaklarni chiqarib tashlagan, ammo biz ruanni ko'tarib, tanlanmagan namunalarni yuvib tashlashimiz kerak. Endi, o'rik va qora olcha bir blenderda eziladi yoki go'sht maydalagich orqali bir necha marta o'tkaziladi.
Olingan berry-leykaning massasi shakar va tozalangan suv bilan aralashtiriladi, ko'p qurilma quvvatiga joylashtiriladi va "Quenching" rejimi uchun qurilmani o'rnatadi. Vaqti-vaqti bilan ikki soat ichida, multivarkning tarkibiy qismlarini aralashtirib tayyorlaymiz.
Tayyorlangan murabbo quruq, qaynatilgan idishlar ustidan issiq shaklga o'ralgan holda, steril qopqoq bilan yopilgan holda va oldingi holatda bo'lgani kabi, issiq latta ostida o'zini sterillash va asta-sekin sovib turish kerak.