Silikon kukunlarda kukun kukuni osongina va osonlik bilan tayyorlangan va texnologiyaning barcha nozikliklari bilan yoqimli kremli eslatmalar bilan hayratlanarli darajada mazali bo'ladi. Bunday pishirish nonushta uchun choy yoki chashka qahva uchun ideal qo'shimcha hisoblanadi.
Pishloq krujkasi qanday tayyorlanadi?
Silikon po'stlog'ida pishloq krujkalar uchun nozik to'qimalarga, ajoyib ta'mga va jozibali aromalarga mamnunman, ularni tayyorlashning asosiy momentsiyasini va natijani yaxshilaydigan sirlarni bilishingiz kerak.
- Har bir Yo'nalish o'z yo'lida noyobdir va ishlatilgan tarkibiy qismlarning belgilangan nisbatlariga rioya qilishni talab qiladi. Faqat shakar miqdori o'zgaradi.
- Unga xamir qo'shilgunga qadar uni un, bir necha marotaba siftga chiqariladi, bu mahsulotlarning havosiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Gruppa pishirgichi bir elakdan o'tkazilishi yoki blender bilan tenglashtirilishi kerak.
- Pichoqni pishloqni silikon kalıplarda pişiriniz, xamir qolib devorlari ustiga yopishadi va tayyor mahsulotlarni tez va oson chiqarishga yordam beradi.
- Shamolni issiqlik bilan ishlov berish jarayonida dastlabki 20 daqiqa pishirish uchun pech eshikini ochib bo'lmaydi va mahsulotni pishirishdan keyin eshikni ochib, mahsulotni yana 5 daqiqaga qoldirib bo'lmaydi.
Silikon mog'orlardagi mayizli krujkalar
Pishiriqli kofening retsepti ko'pincha turli xil plomba moddalarini qo'shishni o'z ichiga oladi. Eng mashhur qo'shimchalardan biri - mayiz, bular oldindan yuviladi va issiq suvda bir oz bug 'kerak. Pishirish vaqtini ko'paytirib, ko'p miqdorda tayyorlangan mahsulot va pishirish mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- shakar - 200 g;
- yog' - 200 g;
- mayiz - 0,5 ko'zoynak;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- vanillin, tuz.
Tayyorlash
- Tuxumni shakar bilan urting.
- Men pishloq, vanillin, eritilgan sariyog 'qo'shaman.
- Quruq aralash un va pishirish kukunini tuz bilan suyuq asosga aralashtiring.
- Bug'langan mayizlarni qo'shing va xamirni shakllarga yoki katta silikon idishga soling.
- 180 daraja apelsin bilan blusinli pishloqli pishirgan pishloqni quruq va quruq luchinki bilan pishiring.
Banan bilan murabbo
Og'izda eriydigan kraxmalli banana kofesinin harakatlanishi bilan haqiqiy gastronomik zavq olish mumkin. Banan dilimlari qulupnay, kivi, boshqa mevalar yoki mevalar bilan birlashtirilishi mumkin. Sovutgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin, mahsulot chang shakar bilan ovlanadi yoki kakao kukuni bilan ozgina aralashtiriladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 120 g;
- pishloq - 150 g;
- shakar - 120 g;
- Yog '- 60 g;
- banan va kivi - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- vanilin, tuz, chang shakar.
Tayyorlash
- Tuxumlar shakar bilan kaltaklanadi, pishloq esa yumshoq yog 'bilan qoplanadi.
- Tuxum bazasiga ozgina pishloq aralashmasi qo'shing.
- Vanilin, tuz asosda tashlanadi, pishirish kukuni bilan un aralashmasi aralashtiring.
- Xamirda banan va kivi tilimini qo'shing.
- Pishloqdagi pishloqli keklar paxta ichida 190 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
Limonli murabbo
Ovqat pishloq va limon keki ortiqcha shirin desertlarni yoqtirmaydiganlarni xush ko'radi. Limon suvi shirinlikni yoritadi va xamirga qo'shiladi, qobig'i ajoyib tsitrus xushbo'y hid qo'shiladi. Limondagi qobig'ining oq qismini qoqishdan olib tashlash kerak, bu esa shiringa yoqimsiz og'riq keltirishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- pishloq - 250 g;
- shakar - 170 g;
- yog' - 20 g;
- limon - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- tuz, chang shakar.
Tayyorlash
- Limon yog'ini olib tashlang, keyin oq niqobni kesib oling va tanasi bo'laklarga bo'linadi.
- Blenderga lazzat solingan tilimlarni qo'shing.
- Pishlok, shakar va sariyog 'bilan qoplangan.
- Soda bilan aralashtirilgan tuxum va limon massasini qo'shing.
- Unga aralashtiring, xamirni qoliplarga soling.
- Lichinkani quritish uchun pishloqli limon kekiklarini silikon kalıplarda pişiriniz.
Neftsiz krujkalar
Yog'siz pishloqli krujkalar eng ko'p parhezga ega va kunning birinchi yarmida mo''tadil iste'mol bilan birga bu raqamga mutlaqo zarar etkazmaydi. Mahsulotlar bug'langan mayiz, boshqa quritilgan mevalar bilan tayyorlanadi yoki sinovga dilim, ahududu, qushqo'nmas, dilimli qulupnay qo'shiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 200 g;
- tvorog - 100 g;
- shakar - 170 g;
- yog' - 20 g;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil glyukozalar - 180 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Shakar va vanil bilan tuxumni urting.
- Pishiriq pishloqini qo'shing, pishirish kukunli unni aralashtiring.
- Sut, kerosinlarni aralashtiramiz, massalarni qolipga soling.
- 180 daraja 20-30 daqiqada pishloqli keklar silikon pishiriladi.
Kefirda silikon mog'orlarda kukun kukuni
Tayyorlangan mahsulotlarni qo'shimcha sharbati bilan ta'minlaydigan kefir pishloqidagi pishloqni pishirib, ularning go'shtini bir oz nam, lekin ayni paytda porloq va havodor qiladi. Kukun sifatida, pishirishdan oldin mahsulotning yuzasini ochib, keyin shakar shakar o'rniga jigarrang shakardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - 320 g;
- pishloq - 200 g;
- shakar - 200 g;
- kefir - 1 stakan;
- pishirish kukuni - 3 choy qoshig'i;
- tuz, vanillin, jigarrang shakar.
Tayyorlash
- Shakar va tvorog bilan tuxumni urting.
- Kefir, vanillin, tuz, pishirish kukuni qo'shing.
- Bezlarni yaxshilab aralashtiramiz, shakllarga quying, jigarrang shakar bilan seping.
- Mahsulotlarni isitish pechkasida 25 daqiqa davomida 180 daqiqa davomida pishirishga yuboring.
Shokoladli murabbo
Nonli shokoladli kaka nonushta paytida choy yoki choyni yaxshilab to'ldiradi yoki shirinliklar uchun mazali taom sifatida xizmat qiladi. Siz shokolad tomchilarini xamirga to'g'ridan-to'g'ri qo'shib qo'yishingiz yoki shokolad tilimlarini allaqachon shakllardagi tayanch qismga chayishlari mumkin. Qorong'i va sut yoki oq shokoladni to'ldirish uchun javob beradi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- un - 300 g;
- pishloq - 250 g;
- shakar - 250 g;
- yog' - 100 g;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- shokolad - 100 g;
- tuz, vanillin.
Tayyorlash
- Yumshoq yog 'shakar bilan bir chimdi tuz bilan erga.
- Bir tuxum, tvorog qo'shing.
- Nonni pishirish kukuni va vanillin bilan aralashtiramiz, massani kalıplara tashlang.
- Yuqori bir shokolad qo'shib, bir oz ichkariga soling yoki xamirning qo'shimcha qismini yoping.
- Tuzli pishloqli shokoladli kiklarni 180 daraja 30 minutda silikon qoldiqlari bilan pishiring.
Unsiz un kukunlari
Kubkalar unsiz butunlay pishirilishi mumkin, natijada ajoyib nozik va yumshoq mahsulotlarga olib keladi. Faqat tabiiy pishloqni tanlash va to'qimali to'qimalarni tanlab olish, mahsulotni blender bilan davolash yoki avval bir necha marta ovish kerak. Shakar kukuni shakar bilan almashtirmaslik va pishirish toza soda bilan almashtirilmasligi kerak.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 400 g;
- chang shakar - 150 g;
- yog' - 100 g;
- pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, doljin yoki vanillin bilan ta'minlangan.
Tayyorlash
- Cupcakes uchun pishloqli xamir tayyorlang, tuxum bilan pishloqni aralashtiring.
- Eritilgan sariyog ', doljin yoki vanilin qo'shing, bir chimdik tuzni qo'shing va elinib olingan unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
- Baza silikon kalıplara o'tkazing va bodringlarni 180 daraja 50 daqiqada pishiring.
Pishiriqlar va jo'xori pechenesi
Chiroyli, mazali va sog'lom pishiriqlar, pishloq va jo'xori pyuresidan pishiriladi. Ularni kofe tegirmoni bilan unning holatiga juda nozik yoki ideal tarzda maydalab olish kerak. Bunda asosan yangi kesilgan olma, banan, har qanday quritilgan meva bo'laklari qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yulaf pishiriqlar - 1 ta shisha;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- tuz, vanillin.
Tayyorlash
- Yong'oq dukalari un bilan aralashtiriladi, asal, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiriladi.
- Smetana, tuxum, vanilin, blender pishloqli pishloq qo'shing.
- Agar so'ralsa, qo'shimchalar aralashtiriladi.
- 30 daraja uchun 200 daraja pechda qizdirilgan jo'xori bilan tuxum pechene keklerini pishiring.
Lekelenmiş va irmik kakao
Unsiz non pishlog'i kichkina kubokni pishiring, biroq manga bilan, mahsulotlarning tuzilishi yanada chigallashadi. Bundan tashqari, sinovga qo'shilgan hindiston yong'og'i va zanjabil qo'shiladi. Tayyor bo'lganda, kakao krem yoki boshqa narsalar bilan to'ldirilgan shprits bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 300 g;
- shakar - 150 g;
- irmik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Hindiston yong'og'i sochlarini sindirish - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- tuz, vanillin, zamin zanjabil, mayiz.
Tayyorlash
- Shakar va tvorog bilan tuxumni urting.
- Vanil, zanjabil va mango qo'shing, bir soatcha qoldiring.
- Hindiston yong'og'i yong'og'ini, xamirga elinib olingan unni pishiring.
- Moyni to'ldirish uchun mayiz yoki boshqa moddalarni qo'shing, massani silikon kalıplara joylashtiring.
- 30 daqiqada 200 daraja pirojnoe pishirib.
Malinali murabbo
Malinali tuxum pishirgichi bazasini to'ldirsangiz, silikon mog'orlarda mazali krujkalar olinadi. Va yangi hosilni ishlatish kerak emas. Muzdan tushirishga hojat yo'q muzlatilgan mevalar ham ishlatilishi mumkin va ularni darhol xamirlarga qo'shib qo'yish mumkin. Agar so'ralsa, mahsulotni tayyorlashdan oldin chang bilan sepiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 300 g;
- pishloq - 250 g;
- shakar - 200 g;
- yog' - 200 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- malinali, chang shakar.
Tayyorlash
- Erigan va sovutilgan sariyog 'shakar bilan kaltaklanadi.
- Tuxum va tvorog qo'shing.
- Unning pishirish kukun bilan aralashtirilgan aralash aralashmasi aralashtiriladi, xamirni silikon mog'orga solib qo'ying.
- Yuqorida, bir yoki bir nechta mevalarni yotqizib, ularni biroz chiroying.
- Mahsulotlarni 30 daqiqa 180 daraja pishirib.
Mikroto'lqinli pechda murabbo
Kukunli krujkalar bilan kichik kakaolarni bir necha daqiqada mikroto'lqinli pechda pishirish uchun qo'llash mumkin. Mangga o'rniga siz bug'doy yoki jo'xori uni tarkibiga qo'shishingiz va limon kislotasi bilan limon sharbati bilan almashtirishingiz mumkin. Tayyor mahsulotni krema yoki to'ldirish bilan to'ldirish mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 200 g;
- shakar - 40 g;
- irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin va tuz - chimdik;
- limon sharbati - bir necha tomchi.
Tayyorlash
- Shakar va tvorog bilan tuxumni urting.
- Limon sharbati, tuz va vanilin qo'shing, aralashtiring.
- Xamirni silikon kalıplara joylashtiring va ularni yuqori quvvatdagi mikroto'lqinli qurilmada 4 daqiqa joylashtiring.
- Mahsulotlarni o'choq pechida 2 minut turishi va 3 daqiqaga qadar pishirishni davom ettirishlariga ruxsat bering.