Qovurilgan sutli donutlar - bu, albatta, chiroyli va xushbo'y ovqatlardir. Bunday noziklikni pishirish uchun etarlicha sodda va tezkor bo'ladi va natija nafaqat kaltsiyadagi qo'shimcha santimetrga olib keladi, ayni paytda noyob mazali shirinlikdan yaxshi kayfiyatda bo'ladi.
Qahva qaynatilgan sut bilan qanday tayyorlanadi, biz ushbu maqolada tushunamiz.
Yogurtlangan sut bilan donuts uchun retsept
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - ½ qism;
- quruq xamirturush - 11 g;
- sariyog '- 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- Kondensatli sut - 1 pot.
Tayyorlash
Donutsni siqilgan sut bilan tayyorlashdan oldin quruq xamirturushlarni faollashtirish kerak. Buning uchun xamirturushli sumkani iliq (issiq emas!) Suvini quying, suyuqlik sirtida ko'pik paydo bo'lishiga qadar shakar qo'shimchasini qo'shing.
Xamirturush yoqilgach, xamirni yoğurun. Xamirturush aralashmasida qolgan shakar, eritilgan sariyog ', kaltaklangan tuxum va unni qo'shing. Quyidagi ingredientlardan har birini qo'shib qo'yishdan avval, avvalgi qismini to'liq aralashtirish kerak. Yoğurt suti bilan donuts uchun tayyor xamir , iliq joylarda ko'tarilishga qoldiring va u ikki marta kattalashganda - biz uni yoğurur va kichik qismlarga bo'linib, kelajak pichakning o'lchami. Har bir bunday qovurg'a nozik bir pirojnaga aylantiriladi, uning markazida bir choy qoshiqda quyultirilgan sut qo'yamiz. Biz keksning qirralarini himoya qilamiz, natijada to'p to'planadi. Tayyorlangan to'plarni qizil jigarrang qadar qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovjiriqqa solib, shakarni tozalashdan oldin.
Qanday qilib siqilgan pishloqli donutlarni tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 1 ½ osh qoshiq;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sodali suv - ½ tsp;
- yassi sut - 1 pot;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Tuxumni shakar va oq bilan yoping. Tuxum pishloqini, unni va go'shtli soda qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring.
Tayyor kraxmalli massa bir donutga teng bo'laklarga bo'linadi, buning uchun xamir qulay tarzda qoshiq, unga ozgina botiriladi va to'pga aylanadi.
Yupqa devorli kostryulkalar yoki qovurilgan idishlarda o'simlik yog'ini isitiladi. Kraxmalli to'pni olib, xurmo orasiga bir oz tekislab qo'ying, choy qoshiqni konditsioner sutni hosil bo'ladigan po'stin markaziga qo'ying va qirg'ichlarni yopishtiring.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishloqli donutlarni bir vaqtning o'zida bir necha bo'lakka qovurib, chang shakar bilan sepiladi.