Sizning oilangizni mazali qovurilgan pancakes bilan chulg'ab olishni xohlaysizmi? Ularni sutga pishirib, shubhasiz, mazali va og'iz orqali sug'orishadi. Siz uchun sut tekshiruvining bir nechta variantlari, siz ulardan eng ma'qul variantni tanlashingiz mumkin.
Sut bilan retsept bilan oddiy va mazali nozik kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- to'liq sut - 495 ml;
- katta tovuq tuxumi - 3 dona.
- yuqori sifatli bug'doy uni - 245 g;
- shakar shakar - 25 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 45 ml;
- tuz, pishgan - 5 g.
Tayyorlash
Xamirni xamirga bir hil qilib berish uchun oldin shakar, tuz va tuxum bilan biroz chayqalgan sut qismining yarmini aralashtiramiz va bir hil bo'lgunga qadar aralashtiramiz, unni aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz yoki aralashtiramiz. Shundan so'ng, ozgina sut qo'shamiz va har doim homogenigacha aralashtiramiz, xamirning kerakli to'qimasini qo'lga kiritamiz. Bu juda suyuq smetana yoki yog'li krem kabi mustahkamlik bo'lishi kerak. Xamirning zichligi istalgan qobiq qalinligida o'rnatilishi mumkin, unchalik kichikroq bo'lsa, mahsulotni yanada nozikroq bo'ladi. Agar unda test unchalik past bo'lmasa, qaynatib yuborilgandan keyin pishaklar buziladi. Va nihoyat, biz ozgina o'simlik yog'ini aralashtirilgan yog'ni aralashgan massaga aralashtiramiz.
Shunday qilib, xamir tayyor bo'lganda, uni o'n besh daqiqa tursin va pishiroqda pishakni boshlang. Biz bir piyozni ozgina yog'langan qovurilgan idishga solamiz va idishni tubida tekis holga keltiramiz. Mahsulotlar ikkala tomonga jigarrang bo'lib, idishga joylashtiramiz.
Nordon suti bilan mazali krevetka pancakes
Tarkibi:
- yuqori sifatli bug'doy uni - 420 g;
- kefir - 495 ml;
- suv bilan ifloslangan (qaynayotgan suv) - 495 ml;
- yirik tovuq tuxumi - 4 dona.
- to'yingan shakar - 65 g;
- oziq-ovqat soda - 5 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- o'simlik yog'i - 155 ml.
Tayyorlash
Bu holatda nordon sutidagi lazzatli kreplarning siri ularning kerevrida bo'ladi. Ushbu oddiy mahsulotni qabul qilish orqali qabariq va ochish ishlari olib boriladi.
Bunday kreplar uchun xamirni tayyorlash uchun biz birinchi navbatda tuxumni aralashtirgich bilan davolashtirib, shakar va stol tuzi qo'shamiz va ularni sut va pishirish soda bilan aralashtiramiz. Biz ommaviy biroz turishimiz uchun uni unga aylantiramiz va un aralashmalarisiz, aralashmaning bir xilligiga erishamiz. Endi qaynoq suvni kichik bo'laklarga quyib, bir vaqtning o'zida massani xamirning bir hil to'qimalariga intensiv ravishda aralashtirib yuboring, unda faqat sabzavotlarni qayta ishlaydigan yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
An'anaviy ravishda moylangan qovurilgan kostryulkalarda pankakesni pishiramiz, ularni ikki tomondan yaxshi oltin rangga aylantiramiz.
Sutli mazali xamirturush kreplari
Tarkibi:
- Yuqori sifatli bug'doy unumi - 320 g;
- to'liq sut - 625 ml;
- quruq xamirturush - 10 g;
- katta tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 60 g;
- umumiy tuz - 5 g;
- Sariyog ' - 30 g.
Tayyorlash
Bir stakan iliq sutda shakar va xamirturush kosasini aralashtiramiz va xamirturush mantarını faollashtirish uchun taxminan o'n besh daqiqa qoldiring. Shu vaqt ichida, tuxumni qolgan shakar va tuz bilan davolash va sariyog 'eritib, sovushini qoldiring.
Bir muncha vaqt o'tgach, xamirturush aralashmasini tuxum bilan ulang, iliq sut, sariyog 'va elin unini qo'shing va aralashmaning aralashmasi yoki aralashmaning bir hilligi yordamida erishing. Ikki soatda iliqlik va tasalli berish uchun pishib, ko'tarish uchun beramiz. Shundan keyin, yog'li yaxshi isitilgan qovurilgan kostryulkalar ustida pishiriq krep, yoqimli kabi.