Keling, bugungi kunda qanday mazali, eng muhimi, foydali, ayniqsa, jigar, shirinliklar uchun tayyorlanadiganini bilib olamiz.
Asal bilan qovoq uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- Susan urug'i - 0,5 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Keling, asal bilan qovoq pishirib qanday mazali ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, kichik qovoq olib, suv bilan yuvib tashlang. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting va muloyimlik bilan urug'larni olib tashlang. Buning uchun biz o'tkir pichoqni ishlatib, qovoqni yarmini kesib o'tamiz. Shundan keyin, boshqa pichoq bilan, lekin allaqachon yumaloq nuqtasi yoki eng yaxshi qoshiq bilan yumshoq qatlam urug'lar bilan olib tashlang. Har bir yarmi uzunligi qariyb 5 santimetr va kengligi 6 tirsak bo'lgan kichik to'rtburchaklarga bo'linadi. Keling, har bir qovoq qovoqqa va ichkariga olib, biz ularni asal bilan moylash. Shundan so'ng, qovoqni pishirish idishiga soling, quying, quyosh toshi urug'iga seping. Preheated pishiriqdagi har bir narsani taxminan 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Qovoq faqatgina teshilgan paytda yumshoq bo'lganda tayyor bo'ladi.
Asal bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- apelsin sumkasi - ta'mga;
- asal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- apelsin sharbati.
Tayyorlash
Qovoq urug'lardan qayta ishlanadi va go'shtni mayda bo'laklarga aylantiradi. Keyin ularni olovli idishlarga solib, asal bilan to'kib tashladik. Apelsin bilan muloyimlik bilan pichoqni kesib, uni maydalab, qovoqqa qo'shing. To'q sariq suyuqlik bilan ehtiyotkorlik bilan sharbat chiqarib, jami massaga quying. Va nihoyat, bir oz dolchin qo'shing va shaklni o'choqqa 180 gradusgacha qizdiring. Muntazam ravishda massani aralashtirish uchun 30 daqiqa davomida asal bilan bir qovoq pishirib.
Tovoqdagi adaçayı va asal bilan qovoq
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- adaçayı - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 20 ml.
Tayyorlash
Qovoq yarmida kesiladi, urug'lardan tozalanadi va har biri 3 sm kengligida tor bo'laklarga kesiladi. Sage yuviladi va barglari kesiladi. Sarimsoq tozalanadi va eziladi. Keyin qovoq, adaçayı va sarimsani bir pishirish idishga solib qo'ying. Tuz, qalampir ta'mi ustiga sepib, ozgina yog' qo'shing, limondan sharbatni tortib, asalni qo'ying . Barcha ehtiyotkorlik bilan qariyb 30 daqiqa davomida oldindan pishirilgan pechda qovoqni aralashtiring va pishirib, vaqti-vaqti bilan parchalarni aylantiring. Olovda pishirilgan qovoq tayyor!