Guruchli dengiz salatasi juda foydali, kam kaloriyali va sifatli taomdir, bu har qanday imkoniyat uchun ajoyib: bayram, kundalik ovqat yoki hatto ovqatlanish stoli!
Guruchli dengiz mexnat salatasi
Tarkibi:
- zaytun - 300 g;
- dengiz kokteyli - 300 g;
- guruch - 150 g;
- limon - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sirka - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum po'stlog'i - bezak uchun;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, sirkaga solinadi va 20-30 daqiqaga qoldiriladi. Bir yirtqichlardan suv quyib, qaynatib olib, dengiz kokteyli tashlang. Kichik limon sharbati qo'shing va qaynagandan keyin 1 daqiqa o'tgach, idishlarni olovdan olib tashlang. Uni qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida quymoq. Keyin biz bulyonni suzamiz va dengiz mahsulotlarini sovutamiz.
Yana bir yirtqichlardan, 1,5 stakan suv quying va suv qaynab chiqqandan keyin yaxshi yuvilgan guruchni, bir oz podsalivaem suvini quying va pishganicha qaynatiladi. Keyin biz salqinlashamiz, va ayni paytda qattiq qaynatilgan bedana tuxumlarini pishiramiz, ularni sovuq suv bilan tozalab, tozalang. Endi guruch, tuzlangan piyoz va "dengiz kokteylini" aralashtiramiz, zaytun, zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Agar kerak bo'lsa, bir piyola qo'shing, qisqichbaqalar, limon tilimlari va bedana tuxumlari bilan bezatilgan zaytun va guruchli dengiz salatini joylashtiring .
Guruchli "Starfish" salatasi
Tarkibi:
- guruch - 100 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- zaytun;
- mayonez;
- maydanoz.
Tayyorlash
Guruch va tuxumlar alohida qaynatiladi. Keyin tuxumni tozalang va kichik kubiklarni kesing. Olma ezilgan yoki pishloq bilan birga teuroechke ustida ovlangan. Yaxshi maydanoz ko'katlar kesib. Endi biz guruch, olma, tuxum, pishloq va yangi o'tlarni chuqur piyadada, mayonez bilan mavsumda birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Shundan so'ng, tayyor salatani tekis bir plastinkaga aylantirib, yulduz shaklini berib turing. Qisqichbaqasimon qalamchalar yupqa bo'laklarga diagonal ravishda kesilgan va bir barobar qatlam ustida to'planadi. Biz idishlarni zaytun bilan bezatamiz va 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiramiz.
Dengiz qal'asi va guruch bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch - 160 g;
- Lampochka - 1 dona;
- Bolgar shirin qalampir - 1 dona;
- Dengiz konservasi karam - 150 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Dengizda konservalangan karam nozik tishlangan, maydalangan kublar tuxumlari, shirin bolgar qalampiri, piyoz va qaynatilgan guruch bilan birlashtiriladi. Taste salatasi, o'simlik moyi bilan to'ldirilsin, aralashtiramiz va idishga slaydni yoying.