Ushbu maqolada, biz etti marta etti desert haqida gapirib beramiz. Ushbu noziklik an'anaviy italiyalik shirinlik hisoblanadi. Semifredo turli to'ldiruvchini qo'shib, maxsus tayyorlangan uy qurilishi muzqaymoqidir.
Semifredo muzqaymoq - retsepti
Tarkibi:
- yog'li krem - 0,5 l;
- tuxum - 5 dona;
- tuz - chimdik;
- chang shakar - 180 g;
- qora shokolad - 70 g;
- kakao kukuni.
Tayyorlash
Etti fredoni tayyorlash uchun, oldin sariqlardan oqsillarni ajratamiz. Yo'llar chang shakar bilan yaxshi chayqatiladi. Va oqlarni ozgina chuqurchaga solib, chayqaltirish. Yaxshi ko'pikni olish kerak. Oksillar juda yaxshi qovurilgan bo'lishini ta'minlash uchun ular sovutilganidan yaxshiroqdir. Alohida idishda kremni qamchi qiling. Keyin barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring va grated shokoladni katta miqdorda maydalagichga qo'shing. Olingan massa qoliplarga qo'yiladi (siz 1 konteynerdan, masalan, plastik idishni ishlatishingiz mumkin) va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan muzqaymoq idish-tovoqda tayyorlanadi, kakao bilan engil sepiladi.
Malinali semifredo
Tarkibi:
- 33% yog 'miqdoridagi krem - 200 ml;
- shakar - 120 g;
- Vanil shakar - 1 paket;
- malina - 100 g.
Tayyorlash
Kavralangan va vanil shakar bilan oqlash. Yana bir piyola, kremni guruch ko'pikigacha qamrab oladi. Biz tarkibiy qismlarni birlashtiramiz va davom ettiramiz. Qabul qilingan vaznda biz malinaning tayyorlangan mevasini qo'shamiz, ularni juda yaxshi aralashtiramiz, ularga zarar bermaslikka harakat qilamiz. Biz kremli massani qolipga tarqatamiz va uni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboramiz, yoki u bir kechada bo'lishi mumkin. Olingan muzqaymoq gofret chashka ichida yoki kremankahda oddiy va oddiy bo'lishi kerak. Buning ustiga biz yangi ahududu bilan bezatamiz.
Limon etti fredo
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- chang shakar - 130 g;
- limon - 1 dona;
- yog'li krem - 100 g;
- konyak.
Tayyorlash
Protein sariqlardan ajratiladi. Biz sariyog 'bilan shakar bilan aralashtiramiz, olingan massaga limon lazzat qo'shamiz va unga limon sharbati qo'shamiz. Tuxum massasi bilan qoplangan idish suvli hammomga solingan va massa qalinlashguncha chayqalishga davom etaveradi.